Cơm thập cẩm kiều mạch với gà

0
1223
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 111,9 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 150 phút
Protein * 4,7 gr.
Chất béo * 7,8 g
Carbohydrate * 21,4 g
Cơm thập cẩm kiều mạch với gà

Đối với những người yêu thích kiều mạch, bạn có thể thích công thức làm cơm thập cẩm này. Món ăn này hiếm, nhưng đồng thời lành mạnh và ngon. Bạn có thể làm đa dạng thực đơn nhà mình với chúng. Pilaf được chế biến từ kiều mạch và theo nguyên tắc của cơm thập cẩm thông thường. Nấu trong một cái vạc. Để phục vụ cơm thập cẩm, hãy chuẩn bị hành muối.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 16
Đầu tiên, chuẩn bị tất cả các thức ăn cho cơm thập cẩm. Gà rửa sạch, bỏ da và tách lấy phần thịt, xương. Bóc vỏ hành và cắt thành nửa khoanh mỏng. Gọt vỏ cà rốt. Để lại 1 phần, và cắt phần còn lại thành các dải mỏng. Bóc vỏ tỏi bên ngoài.
bươc chân 2 ngoài 16
Đun nóng dầu thực vật trong một cái vạc. Sau đó, chuyển hạt và cánh vào đó, cho cà rốt cắt đôi vào xào trên lửa lớn cho đến khi chín vàng.
bươc chân 3 ngoài 16
Chuyển phần hành đã băm nhỏ vào phần xương đã xào.
bươc chân 4 ngoài 16
Cho hành tây vào, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi trong suốt.
bươc chân 5 ngoài 16
Sau đó cắt bỏ nửa củ cà rốt và cho ống hút cà rốt vào vạc.
bươc chân 6 ngoài 16
Cắt gà thành từng miếng. Khi chất lỏng đã bốc hơi hoàn toàn khỏi rau xào, chuyển các miếng gà vào chúng.
bươc chân 7 ngoài 16
Đổ 1,5 lít nước nóng vào một cái vạc và cho một quả ớt cay, muối và đầu tỏi vào. Đậy vung và đun nhỏ lửa cho thịt ngấm nước sốt trong 20 phút. Đây còn được gọi là zirvak.
bươc chân 8 ngoài 16
Trong thời gian này, chuẩn bị hành ngâm để phục vụ cơm thập cẩm. Cắt hai củ hành tây thành các nửa khoanh mỏng và chuyển sang một bát riêng. Sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước lạnh. Sau đó, tốt nhất là đổ nước đá, thêm muối, đường và nửa quả chanh cắt thành lát. Cho hành ngâm vào chao trước khi dùng.
bươc chân 9 ngoài 16
Loại bỏ hạt, ớt và đầu tỏi khỏi zirvak đã chuẩn bị. Hãy thử Zirvak, nó phải đủ mặn. Sau đó cho bột kiều mạch đã rửa sạch lên trên miếng thịt trong một cái vạc. Không khuấy món ăn và giảm nhiệt độ ở mức tối thiểu. Nghiền thì là vào cối.
bươc chân 10 ngoài 16
Cho thìa là xắt nhỏ và quả dâu tây khô vào cơm thập cẩm. Thêm nước đun sôi vào cơm thập cẩm sao cho mực nước cao hơn lớp kiều mạch 1 ngón tay.
bươc chân 11 ngoài 16
Nấu cơm thập cẩm trên lửa nhỏ, không đậy nắp vạc và cho đến khi kiều mạch hấp thụ hoàn toàn tất cả chất lỏng. Để lật đổ nó, bạn có thể khuấy nó một chút.
bươc chân 12 ngoài 16
Cho tỏi và ớt cay trở lại vào cơm thập cẩm.
bươc chân 13 ngoài 16
Khi chất lỏng kiều mạch hấp thụ cơm thập cẩm bằng thìa, hãy lấy nó lên đồi.
bươc chân 14 ngoài 16
Khi chất lỏng được hấp thụ hoàn toàn bởi ngũ cốc, dùng thìa tạo ra 2-3 lỗ trên cơm thập cẩm, đậy nắp và giữ cơm thập cẩm ở nhiệt độ thấp nhất trong 15 phút nữa.
bươc chân 15 ngoài 16
Sau đó tắt bếp và để cơm thập cẩm trong vạc thêm 10 phút.
bươc chân 16 ngoài 16
Cơm thập cẩm gà và kiều mạch đã sẵn sàng.Món ăn có thể được bày ra đĩa theo khẩu phần và ăn kèm với dưa hành.

Chúc ngon miệng!
 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *