Cơm thập cẩm gà tây trong vạc

0
1287
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 117,4 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 6,8 g
Chất béo * 6,9 gr.
Carbohydrate * 21,3 gr.
Cơm thập cẩm gà tây trong vạc

Trong nhiều gia đình, cơm thập cẩm là món thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn vì dễ chế biến, ít nguyên liệu và hầu như món nào cũng thành công. Để món cơm thập cẩm không bị ngán, điều khó xảy ra, bạn có thể nấu với các loại thịt khác nhau. Trong công thức này, bạn được cung cấp một phiên bản ăn kiêng và lành mạnh của cơm thập cẩm - với thịt gà tây. Chúng tôi nấu cơm thập cẩm trong một cái vạc bình thường, nhưng ngon hơn trong một cái vạc như một phụ bếp phổ thông cho bà chủ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Đầu tiên, chuẩn bị với số lượng được chỉ định trong công thức tất cả các sản phẩm để nấu cơm thập cẩm. Rửa sạch thịt gà tây và thấm khô bằng khăn ăn. Gọt vỏ và rửa sạch các loại rau. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh mỏng.
bươc chân 2 trên 11
Cắt thịt gà tây (phi lê hoặc thịt đùi) theo thớ thành miếng vừa.
bươc chân 3 trên 11
Cắt cà rốt thành những sợi mỏng, vì cà rốt cắt nhỏ trên máy vắt làm cho cơm thập cẩm có vị ngọt và tương tự như cháo gạo.
bươc chân 4 trên 11
Đặt vạc trên lửa lớn và đun dầu thực vật trong đó cho đến khi xuất hiện sương mù màu xám. Sau đó cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm cho đến khi chín vàng.
bươc chân 5 trên 11
Sau đó, chuyển các miếng gà tây vào hành tây chiên và chiên chúng cho đến khi vàng nâu ở tất cả các mặt và chất lỏng đã bay hơi hoàn toàn. Chiên thịt ở nhiệt độ tối đa, và nếu thịt bắt đầu cháy, hãy thêm một chút dầu. Sau đó đặt ống hút cà rốt lên trên miếng thịt thành một lớp đều.
bươc chân 6 trên 11
Đun sôi nước sạch trong ấm. Chiên cà rốt với thịt và hành tây trong 5 phút. Sau đó đổ nước sôi vào ca cách lớp nguyên liệu 1 cm, nêm muối và nêm gia vị cho cơm thập cẩm tùy thích, thêm đầu hành tỏi và ớt hiểm.
bươc chân 7 trên 11
Nấu zirvak cho đến khi tất cả chất lỏng bay hơi hoàn toàn. Đây sẽ là cơ sở cho món cơm thập cẩm.
bươc chân 8 trên 11
Khi chất lỏng trong vạc bay hơi, cho gạo đã vo kỹ lên trên tấm zirvak và dùng thìa dàn đều trên bề mặt.
bươc chân 9 trên 11
Sau đó, cẩn thận và thành một dòng chảy mỏng dọc theo bức tường, đổ nước sôi vào vạc cao hơn zirvak 1,5–2 cm. Trong trường hợp này, tất cả dầu sẽ nổi lên và cơm với zirvak không được trộn lẫn.
bươc chân 10 trên 11
Nấu cơm thập cẩm với nắp đậy kín và trên lửa lớn trong 15-20 phút. Nếu cơm vẫn còn cứng trong thời gian này, hãy cho thêm một ít nước và tiếp tục nấu với nắp đậy kín. Khi nước từ cơm thập cẩm đã sôi hoàn toàn, hãy để cơm thập cẩm ở nhiệt độ tối thiểu trong 5 phút rồi tắt bếp.
bươc chân 11 trên 11
Nhẹ nhàng trộn cơm thập cẩm gà tây đã nấu trong vạc, nếm thử và bạn có thể dọn ra bàn.
Ăn ngon miệng và thức ăn ngon!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *