Pilaf từ hải sản trong nồi trong lò
0
631
Phòng bếp
phương Đông
Hàm lượng calo
88,5 kcal
Các phần
2 cổng.
Giờ nấu ăn
80 phút
Protein *
5,9 gr.
Chất béo *
3,2 gr.
Carbohydrate *
15 gr.
Món ăn này sẽ được đánh giá cao bởi những người yêu thích hải sản và cơm. Nấu cơm thập cẩm từ cocktail hải sản với rau và rượu khô. Pilaf được nướng trong lò trong các nồi nhỏ hoặc đĩa sứ. Tôm được phục vụ với cơm thập cẩm dưới dạng thịt nướng. Thành phần được liệt kê cho 2 phần ăn và 2 bình.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đầu tiên, chuẩn bị các loại rau cho cơm thập cẩm. Làm sạch và rửa chúng. Sau đó, cắt ớt và cà rốt thành khối lớn, và hành tây thành khối nhỏ. Cắt củ gừng đã gọt vỏ trên một cái máy nghiền mịn, cho vào dầu ô liu (1 muỗng canh) chiên và sau khi gừng chuyển sang màu nâu, lấy ra khỏi chảo và cho rau đã cắt nhỏ vào xào. Rang rau trên lửa vừa.
Trên một đĩa riêng, khuấy khối nước kho (cá) với muối và gia vị cơm thập cẩm. Sau đó rắc hỗn hợp này lên các chậu, đổ 200 ml nước đã pha rượu khô vào chậu. Đậy nắp nồi và nướng cơm thập cẩm trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 ° C trong 40 phút. Sau thời gian này, để cơm thập cẩm đã nấu chín trong 10 phút.
Chúc ngon miệng!