Cơm thập cẩm lúa mạch với thịt trong vạc

0
1370
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 116,5 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 5,9 gr.
Chất béo * 8 gr.
Carbohydrate * 20,8 g
Cơm thập cẩm lúa mạch với thịt trong vạc

Đại mạch có thể thất thường: nếu không nấu sẽ thành đá, nếu tiêu hóa sẽ thành cháo đặc. Để có món cơm thập cẩm lúa mạch trân châu ngon, loại ngũ cốc này phải được chế biến đúng cách, ngâm trước trong vài giờ, uống với nước theo tỷ lệ 1: 2,5 và nấu theo chỉ dẫn trong công thức. Trong công thức này, bạn được mời nấu cơm thập cẩm với thịt bò và trong một cái vạc. Bạn sẽ có một món ăn thay thế ngon, bổ và rẻ cho món cơm thập cẩm truyền thống.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Đầu tiên, chuẩn bị theo số lượng được chỉ định trong công thức tất cả các sản phẩm để làm cơm thập cẩm. Rã đông trước thịt bò và ngâm ngọc trai trong vài giờ. Gọt vỏ và rửa sạch các loại rau.
bươc chân 2 trên 7
Rửa thịt đã rã đông dưới vòi nước, lau khô bằng khăn rồi thái thành từng miếng nhỏ. Đun nóng dầu thực vật trong vạc rồi cho các miếng thịt bò vào. Chiên thịt trong 10 phút và cho đến khi có màu vàng nâu, sau đó tất cả nước cốt sẽ còn lại trong đó.
bươc chân 3 trên 7
Cắt hành tây thành khối vuông và chuyển qua vạc để chiên thịt. Chiên hành cho đến khi trong mờ.
bươc chân 4 trên 7
Cắt cà rốt thành những miếng vuông nhỏ, chuyển sang một cái vạc, xào cùng với thịt và hành tây trong vài phút nữa. Sau đó đổ 1,5 muỗng canh vào vạc. nước và thêm muối theo khẩu vị của bạn, một gia vị đặc biệt cho cơm thập cẩm hoặc thìa là. Đun thịt và rau trong 15-20 phút ở lửa vừa và đậy nắp lại.
bươc chân 5 trên 7
Sau thời gian này, chuyển lúa mạch đã ngâm và rửa sạch vào vạc. Trải tấm mỏng thành một lớp đều và thêm nước nóng vào vạc sao cho ngập phần hạt ngọc trai 2 cm. Quan sát mực nước trong cơm thập cẩm, nếu cốm chưa sôi và hầu như không còn nước thì cho một ít vào.
bươc chân 6 trên 7
Ngay trước khi kết thúc nấu ăn, cho hai muỗng canh tương cà chua lên cơm thập cẩm và ở lớp trên cùng, không chạm vào thịt, trộn với lúa mạch trân châu.
bươc chân 7 trên 7
Sau đó cho một nửa lá hẹ đã gọt vỏ vào cơm và tắt bếp sau vài phút. Để món cơm thập cẩm trân châu đã nấu với thịt trong vạc trong 20 phút, sau đó khuấy đều, lấy mẫu ra và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *