Cơm thập cẩm thịt heo trong vạc đổ xăng

0
861
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 136 kcal
Các phần 3 cổng.
Giờ nấu ăn 150 phút
Protein * 4,8 gr.
Chất béo * 11,2 gr.
Carbohydrate * 16,7 g
Cơm thập cẩm thịt heo trong vạc đổ xăng

Cơm thập cẩm thịt heo là một món ăn thịnh soạn và bổ dưỡng mà bạn có thể nấu tại nhà trên bếp ga. Trong một chiếc vạc, cơm thập cẩm có độ giòn, độ béo vừa phải, có mùi thơm của các loại gia vị, tỏi và hành.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Rửa sạch thịt lợn và cắt thành khối vuông.
bươc chân 2 trên 7
Đặt vạc vào ga, hâm nóng và bày thịt ra. Chiên ở nhiệt độ cao cho đến khi tất cả độ ẩm bay hơi hết. Sau đó cho một thìa dầu thực vật vào, để thịt chín vàng, đổ ít nước vào sao cho ngập hết thịt lợn, đun sôi. Sau đó đậy nắp vạc lại và đun thịt trên lửa nhỏ trong nửa giờ.
bươc chân 3 trên 7
Gọt vỏ cà rốt và cắt thành dải. Hành tây bỏ vỏ và băm nhuyễn.
bươc chân 4 trên 7
Xả gạo trong nhiều nước.
bươc chân 5 trên 7
Đổ phần dầu còn lại vào ca, cho hành tây và cà rốt vào, chiên khoảng 5-7 phút.
bươc chân 6 trên 7
Cho gạo vào vạc, đổ nước sôi vào, nêm muối, nêm vừa ăn. Đậy nắp vạc và đun cơm thập cẩm trên lửa nhỏ trong nửa giờ mà không khuấy.
bươc chân 7 trên 7
Loại bỏ lớp vỏ trên cùng của tỏi, nhưng không tách chúng thành các tép. Sau nửa giờ, cho tỏi và hà thủ ô vào, đun nhỏ lửa thêm 10 phút. Sau đó để cơm thập cẩm ủ trong 15-20 phút. Sau đó, cơm thập cẩm có thể được phục vụ.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *