Trang Chủ
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf với thịt cừu trong nồi áp suất nhiều ngăn

Pilaf với thịt cừu trong nồi áp suất nhiều ngăn

1141

Phòng bếp phương Đông

Hàm lượng calo 121,5 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 110 phút

Protein * 5 gr.

Chất béo * 8,9 gr.

Carbohydrate * 24,1 gr.

Pilaf với thịt cừu trong nồi áp suất nhiều ngăn

Nội dung

Nồi áp suất đa năng nấu thức ăn nhanh hơn bình thường. Tuy nhiên, để nấu cơm thập cẩm theo kỹ thuật này, cần phải tuân theo một công nghệ nhất định: chiên thịt, nấu zirvak và hầm cùng với cơm.

Thành phần

thịt cừu 500 - 600 gr. Củ hành 350 - 400 gr. Cà rốt 350 - 400 gr. gạo trắng 1,5 muỗng canh. Tỏi 1 máy tính cá nhân. Gia vị (tùy chọn) 2 muỗng canh Dầu thực vật 2-3 muỗng canh Muối mùi vị

Quá trình nấu ăn

Rửa sạch thịt cừu và cắt thành từng miếng lớn. Cho thịt vào tô nồi áp suất đa năng, đổ 500 ml nước vào, thêm một chút muối và đun nhỏ lửa trong 40 phút. Tiếp theo, đặt nồi áp suất ở chế độ "Nướng", đổ vài muỗng canh dầu thực vật vào và chiên thịt cho đến khi chín vàng.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái sợi. Hành tây bỏ vỏ, cắt thành nửa khoanh.

Cho rau vào tô nồi áp suất đa năng và đun nhỏ lửa cho đến khi rau chín một nửa. Sau đó, thêm gia vị cơm thập cẩm, đảo đều và tiếp tục xào trong 10 phút.

Vo gạo bằng nước chảy nhiều lần, cho gạo lên trên tấm zirvak thành một lớp đều. Đổ nước sôi hoặc nước luộc thịt vào bát, dìm cả củ tỏi vào giữa. Ướp muối lại món ăn.