Pilaf với bulgur và thịt băm
0
595
Phòng bếp
phương Đông
Hàm lượng calo
109,7 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
50 phút
Protein *
5,6 g
Chất béo *
6,8 g
Carbohydrate *
15 gr.
Pilaf with bulgur xuất phát từ ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ, nhưng nó đã bắt nguồn một cách hoàn hảo trong điều kiện của chúng tôi. Món ăn được chế biến đơn giản, khá nhanh chóng và thành ra hài lòng. Bạn hoàn toàn có thể dùng thịt xay nhỏ, không quá béo: thịt lợn, thịt bò, thịt gà, thập cẩm,… Thêm sấu cho chua.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Hãy chuẩn bị ngay bulgur: cho vào rây và xả sạch với nước. Chúng ta bỏ cốm và tiến hành chiên chín. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, lau khô và cắt thành khối vuông nhỏ. Bóc vỏ hành, rửa sạch, để ráo và cắt thành từng khúc nhỏ. Trong một chảo sâu lòng hoặc trong một món ăn có thành dày khác, hãy đun nóng một lượng dầu thực vật không mùi như vậy sao cho đáy được phủ một lớp từ một đến một cm rưỡi. Đổ cà rốt và hành tây vào dầu đã đun nóng, xào rau trong vài phút cho đến khi mềm, không quên đảo đều. Hành tây sẽ bắt đầu hơi chuyển sang màu nâu. Bóc tỏi, rửa sạch, băm nhỏ và cho vào phi thơm, trộn đều.
Chúc ngon miệng!