Cho gà và tỏi vào vạc trên bếp
0
1197
Phòng bếp
phương Đông
Hàm lượng calo
129,4 kcal
Các phần
10 cổng.
Giờ nấu ăn
120 phút
Protein *
6,7 g
Chất béo *
8,4 gr.
Carbohydrate *
21,3 gr.
Khả năng nấu cơm thập cẩm ngon không chê vào đâu được, không phải cháo với thịt đã nói lên kinh nghiệm nấu nướng của mỗi bà nội trợ. Trong công thức này, chúng tôi nấu cơm thập cẩm với gà trong một cái vạc trên bếp. Món ăn này được chuẩn bị cho một công ty lớn hoặc một lễ kỷ niệm. Đối với cơm thập cẩm, gạo chất lượng được lấy, ví dụ, "Basmati" hoặc hấp. Thịt, gạo và cà rốt luôn được dùng theo tỷ lệ 1: 1, và đối với cơm thập cẩm trong vạc, bạn cần nhiều dầu: ít nhất 140 ml trên 500 g gạo. Tốt hơn là nên đo các thành phần trên một quy mô nhà bếp, đo lường bằng mắt không hoạt động ở đây. Gia vị cho cơm thập cẩm (thìa là, nghệ, ớt bột, dâu tây, gừng) được lựa chọn theo khẩu vị của bạn.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Sau đó đậy nắp vạc lại. Đun sôi cơm thập cẩm trên lửa nhỏ, chỉ để sôi lăn tăn trong 20 phút. Khi hầm xong, hãy kiểm tra gạo xem đã chín chưa. Nếu thấy hơi ẩm và hầu như không có nước trong vạc thì bạn hãy đổ thêm một ít nước nóng và dập tắt một lúc. Không được có nước trong cơm thập cẩm đã hoàn thành. Để món cơm thập cẩm với gà và tỏi đã nấu trong vạc trong vòng 15–20 phút dưới nắp đậy kín cho ngấm, sau đó khuấy đều và phục vụ.
Chúc ngon miệng!