Trang Chủ
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf với gà như ở trường mẫu giáo

Pilaf với gà như ở trường mẫu giáo

2266

Phòng bếp phương Đông

Hàm lượng calo 55,3 kcal

Các phần 5 cổng.

Giờ nấu ăn 55 phút

Protein * 7,3 gr.

Chất béo * 0,5 gr.

Carbohydrate * 8,2 gr.

Nội dung

Nhiều người nhớ hương vị cơm thập cẩm của thời thơ ấu, như ở trường mẫu giáo. Anh ấy vẫn còn trong ký ức những gì ngon nhất và ngon nhất. Anh ấy đã chuẩn bị theo tỷ lệ của GOST. Pilaf, giống như trong một khu vườn, được chế biến từ thịt gà. Gạo hạt tròn được lấy, vì món ăn nên sền sệt, không bị vụn. Hành tây và cà rốt được thái nhỏ thật nhuyễn để chúng tan trong cơm thập cẩm, và chúng được chiên ra khá nhiều. Trong số các loại gia vị, chỉ có lá nguyệt quế được thêm vào. Bạn có thể nấu cơm thập cẩm bằng chảo hoặc trong nồi nấu chậm.

Thành phần

Phi lê gà 500 gr. Gạo hạt tròn 1,5 muỗng canh. Củ hành 1 máy tính cá nhân. Cà rốt 1 máy tính cá nhân. lá nguyệt quế 2 chiếc. Muối mùi vị

Quá trình nấu ăn

Hành tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng và sau đó thành hình khối nhỏ. Cắt nhỏ cà rốt trên một cái máy vắt vừa.

Trong một cái chảo có đáy dày hoặc tô nhiều ngăn, đun nóng một ít dầu rồi chiên nhẹ cà rốt và hành tây đã cắt nhỏ trong đó.

Thịt gà phi lê rửa sạch, bỏ da, thái miếng nhỏ. Sau đó chuyển sang rau và chỉ chiên cho đến khi chuyển màu. Muối mọi thứ một chút và trộn bằng thìa.

Sau đó đổ nước vào bát hoặc xoong sao cho vừa ngập mặt thịt, đun nhỏ lửa trong 15 phút.

Vo gạo tròn nhiều lần với nước lạnh, sau đó đổ nước muối ấm vào ngâm trong vòng 15 phút để gạo nở ra một chút.

Sau đó chắt hết nước từ gạo và chuyển nó vào một cái chảo hoặc một cái bát. Trải đều cơm.

Sau đó đổ nước nóng ngập gạo và thịt cách lớp gạo 1 cm.

Đặt lá nguyệt quế trên cơm thập cẩm. Đun món ăn trên lửa nhỏ và đậy nắp trong 30 phút. Trong nồi nấu chậm, nấu cơm thập cẩm trên chương trình "Rice" hoặc "Pilaf".