Pilaf với gà trong đĩa thủy tinh trong lò nướng

0
657
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 121 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 6,9 gr.
Chất béo * 8,7 g
Carbohydrate * 21,7 g
Pilaf với gà trong đĩa thủy tinh trong lò nướng

Nấu cơm thập cẩm trong lò nướng. Nhìn chung, bạn có thể tạo hình thức cho món này từ bất kỳ vật liệu nào, nhưng nó được đựng trong một chiếc đĩa thủy tinh, nó trông đặc biệt ấn tượng và ngon. Và cũng nguội đi trong một thời gian dài. Đối với cơm thập cẩm, chúng tôi sẽ sử dụng cánh gà - chúng có kích thước nhỏ và có thời gian để nấu chín hoàn hảo, trở nên mềm và mềm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Ướp ngay cánh gà. Chúng tôi rửa chúng. Lau khô bằng khăn giấy và cho vào bát. Rưới chúng với dầu thực vật, rắc muối thô và gia vị gà. Đảo đều cánh để gia vị phân bố đều, dùng màng bám chặt thố và để ở nhiệt độ phòng trong khi chúng ta nấu các nguyên liệu khác.
bươc chân 2 trên 11
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, lau khô và cắt thành sợi mỏng hoặc chà trên máy xay thô chuyên dụng.
bươc chân 3 trên 11
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch, để ráo và cắt thành khối vuông nhỏ.
bươc chân 4 trên 11
Cho một lượng dầu thực vật vào chảo, đun nóng một lượng dầu thực vật sao cho ngập mặt đáy thêm một cm, đun đến trạng thái nóng. Đổ hành tây vào dầu đã đun nóng và chiên chúng trên lửa vừa cho đến khi hành trong mờ. Sau đó, cho cà rốt vào, đảo đều và nấu thêm 3-4 phút nữa. Nhiệt độ tấm là trung bình-cao. Cà rốt sẽ bắt đầu chuyển sang màu nâu. Đừng quên khuấy trong quá trình này
bươc chân 5 trên 11
Đổ gạo vào bát và xả với nhiều phần nước. Nước cuối cùng sẽ hoàn toàn trong suốt từ ngũ cốc. Cho gạo đã vo sạch vào chảo cùng với hành tây và cà rốt, thêm muối, tiêu đen và gia vị gà, trộn đều. Chúng tôi tiếp tục đun trên bếp trong hai đến ba phút với khuấy và lấy ra.
bươc chân 6 trên 11
Cho cơm và rau vào đĩa nướng thủy tinh. Chúng tôi sắp xếp.
bươc chân 7 trên 11
Chúng tôi đổ nước nóng vào. Nếu cần, hãy thêm muối vào món ăn ở giai đoạn này.
bươc chân 8 trên 11
Rải cánh gà đã ngâm chua lên bề mặt cơm.
bươc chân 9 trên 11
Bóc vỏ tỏi, rửa sạch, để khô và đặt giữa các cánh. Chúng tôi cũng đặt lá nguyệt quế. Chúng tôi đóng biểu mẫu bằng giấy bạc với mặt sáng bóng hướng vào trong và dùng tay bóp các cạnh.
bươc chân 10 trên 11
Chúng tôi làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ và đặt một khuôn với cơm thập cẩm ở mức trung bình thấp hơn. Chúng tôi nướng trong một giờ. Sau thời gian này, lấy giấy bạc ra và tiếp tục nướng thêm ba mươi phút nữa.
bươc chân 11 trên 11
Chúng tôi lấy cơm thập cẩm đã hoàn thành ra khỏi lò, để nguội một chút và dọn ra bàn ngay trong khuôn. Rắc rau thơm cắt nhỏ lên bề mặt để trang trí.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *