Trang Chủ
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf với lòng gà trong chảo

Pilaf với lòng gà trong chảo

900

Phòng bếp phương Đông

Hàm lượng calo 135,6 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 90 phút

Protein * 6 gr.

Chất béo * 9 gr.

Carbohydrate * 29 gr.

Nội dung

Pilaf thường được nấu với thịt cừu hoặc thịt lợn, hiếm hơn với thịt gà. Chúng tôi cung cấp cho bạn để thử nó không kém ngon. Nhưng phiên bản gốc của món ăn này với lòng gà.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Bóc vỏ hành và cắt thành nửa khoanh mỏng. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành sợi.

Chiên hành tây trong chảo đã được làm nóng trước cho đến khi mềm. Lòng gà rửa sạch, cắt gân và cắt đôi, cho vào chảo phi thơm hành khô. Nấu trong 10-15 phút.

Sau đó cho cà rốt, muối và gia vị vào, tiếp tục nấu trong 7-10 phút.

Xả gạo bằng nước chảy. Chia tỏi thành từng tép và bóc vỏ. Cho gạo và tỏi vào chảo và thêm nghệ. Đổ nước vào, khi sôi thì đậy vung, giảm lửa và ninh cơm thập cẩm khoảng 40-50 phút.