Trang Chủ
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf hải sản

Pilaf hải sản

650

Phòng bếp phương Đông

Hàm lượng calo 95,6 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 30 phút.

Protein * 7 gr.

Chất béo * 4,5 gr.

Carbohydrate * 20 gr.

Nội dung

Pilaf là một trong những món ăn mà bạn có thể thay đổi nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị và túi tiền của mình. Trong công thức này, bạn được mời thay thế thịt trong cơm thập cẩm bằng hải sản. Món ăn sẽ trở nên cay, lành và nhẹ cho cơ thể. Bạn có thể lấy bất kỳ loại hải sản nào, riêng lẻ hoặc trong một ly cocktail. Nếu thay vì gạo tẻ, bạn sử dụng gạo nấu nhanh, thì bạn sẽ nấu món ăn trong 30 phút.

Thành phần

Tôm tươi 100g Con trai 100g Lúa gạo 200 gr. Cà rốt 1 máy tính cá nhân. Củ hành 1 máy tính cá nhân. Tỏi mùi vị Gia vị (tùy chọn) mùi vị Dầu thực vật để chiên Muối mùi vị

Quá trình nấu ăn

Đầu tiên, chuẩn bị tất cả các sản phẩm cho cơm thập cẩm theo công thức được chỉ dẫn.

Gạo, nếu dùng gạo thường thì vo nhiều lần với nước lạnh cho đến khi nước trong, sau đó để lại nước.

Rã đông tôm và trai đúng cách (để giữ được các đặc tính có lợi và mùi vị).

Hành tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Cắt hành tây thành từng miếng vuông nhỏ.

Cắt cà rốt thành những sợi mỏng.

Đun nóng dầu thực vật trong một cái bát để nấu cơm thập cẩm (chảo sâu lòng, chảo đáy dày, vạc). Sau đó cho hến và tôm đã rã đông vào dầu, chiên lửa vừa trong 2 phút rồi cho tỏi băm nhuyễn vào.

Sau đó chuyển cà rốt và hành tây đã cắt nhỏ vào tô cho hải sản đã chiên vào, đảo đều và chiên chúng trong 2-3 phút. Sau đó cho gạo đã vo sạch lên trên các nguyên liệu này.

Trải đều cơm lên bề mặt và đặt lá hẹ chưa bóc vỏ xung quanh. Sau đó đổ nước ấm vào bát cao hơn lớp gạo 1 đốt ngón tay. Rắc gạo với muối và gia vị tùy thích. Các loại thảo mộc đã được chứng minh là tuyệt vời cho món cơm thập cẩm với hải sản. Khi cơm thập cẩm sôi, đậy vung và đun món ăn trên lửa nhỏ trong 10 - 20 phút, tùy thuộc vào loại gạo đã chọn.