Pilaf với thịt, mơ khô và nho khô
0
1541
Phòng bếp
phương Đông
Hàm lượng calo
187,7 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
60 phút
Protein *
6,1 gr.
Chất béo *
8 gr.
Carbohydrate *
42,7 g
Hãy chuẩn bị cơm thập cẩm với thịt, mơ khô và nho khô. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng thịt lợn có lớp mỡ nhỏ. Thịt như vậy sẽ trở nên đặc biệt ngon ngọt, đậm đà và sẽ đi kèm với hương trái cây. Tất nhiên, thịt lợn có thể được thay thế bằng thịt bò, cừu, gà cũ - hương vị của cơm thập cẩm sẽ khác, nhưng vẫn sẽ rất tuyệt vời.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Ta rửa sạch thịt, dùng khăn thấm khô để loại bỏ độ ẩm thừa và cắt thành từng miếng nhỏ. Đổ dầu thực vật vào vạc hoặc chảo có thành dày với lượng lớn đến mức phủ lên đáy một lớp từ 1 cm đến 2 cm. Đun dầu đến nhiệt độ nóng rồi xếp các miếng thịt ra đĩa. Chiên tất cả các mặt trên lửa vừa - cao cho đến khi có lớp vỏ nhẹ trên bề mặt. Kết thúc quá trình chiên, rắc thịt với muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
Rắc muối và tiêu đen, thêm gia vị cơm thập cẩm. Chúng tôi rửa sạch phần đầu của tỏi, nhưng không chia thành từng tép. Chúng tôi cài đặt nó hoàn toàn ở trung tâm của cái vạc và ấn nó vào Hình. Chúng tôi đậy nắp vạc lại và nấu cơm thập cẩm trong hai mươi lăm phút. Nước vo gạo nên thấm đều vào gạo. Sau đó, chúng tôi tắt bếp và để cơm thập cẩm dưới nắp để sẵn sàng trong mười phút nữa.
Chúc ngon miệng!