Pilaf với đậu gà trong nồi nấu chậm
0
801
Phòng bếp
phương Đông
Hàm lượng calo
130,3 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
60 phút
Protein *
4,8 gr.
Chất béo *
5,8 gr.
Carbohydrate *
24,3 gr.
Nếu bạn chưa nấu món cơm thập cẩm với đậu gà, chúng tôi khuyên bạn nên sửa lại và nhớ thử món này. Nó có một vị nhẹ, hơi béo - rất dễ chịu. Giá trị quan trọng nhất của sản phẩm này là nó rất giàu protein, là một chất thay thế tuyệt vời cho protein từ thịt. Vì vậy, chúng tôi đề xuất nấu món cơm thập cẩm này mà không có thịt - đậu gà gần như sẽ thay thế hoàn toàn về cảm giác no và giá trị dinh dưỡng. Đậu gà có một đặc điểm là nấu ăn - chúng nấu rất lâu. Vì vậy, nó phải được ngâm trước khi nấu - điều này giải quyết vấn đề nấu nướng kéo dài và giảm đáng kể thời gian nấu nướng.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chickpeas của tôi, nếu có bản sao bị lỗi, chúng tôi sẽ vứt chúng đi. Cho đậu Hà Lan vào một cái tô sâu và tráng bằng nước lạnh. Một số còn cho một chút muối nở vào nước để làm mềm đậu gà nhanh hơn. Chúng tôi để đậu gà ngâm trong sáu đến tám giờ - nó mềm và nở ra khoảng ba lần. Thuận tiện để lại qua đêm.
Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, lau khô rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, lau khô và cắt thành từng miếng mỏng nhỏ. Đổ dầu thực vật vào bát đựng nhiều bột và chọn chương trình "Chiên". Cho hành vào dầu nóng, phi thơm, đảo đều cho đến khi hành trong mờ. Sau đó cho cà rốt với hành tây vào xào cùng trong 3-4 phút cho đến khi toàn bộ phần mềm và có màu đỏ nhẹ. Đừng quên khuấy động.
Chúc ngon miệng!