Pilaf với rau trong chảo

0
447
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 104,7 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 3 gr.
Chất béo * 4,1 gr.
Carbohydrate * 21,9 gr.
Pilaf với rau trong chảo

Cách chế biến món cơm thập cẩm này khác với phương pháp truyền thống, nhưng, tuy nhiên, món ăn này lại rất ngon. Điều quan trọng là món cơm thập cẩm như vậy được chế biến khá nhanh và không cần nhiều rắc rối. Nhìn bề ngoài, món ăn rất tươi sáng và hấp dẫn - những miếng rau củ đầy màu sắc làm tốt nhiệm vụ của chúng. Công thức sẽ hấp dẫn những người ăn chay và những người đang ăn chay.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 12
Cho gạo vào bát và vo với nhiều phần nước. Nước cuối cùng phải hoàn toàn trong suốt từ ngũ cốc. Cho gạo vào nồi, đổ ngập nước, thêm chút muối và đun sôi. Nấu ngũ cốc cho đến khi chín một nửa trong mười lăm phút. Các hạt phải trở nên mềm trên bề mặt, nhưng vẫn giữ được phần lõi cứng bên trong.
bươc chân 2 trên 12
Cho gạo đã luộc vào chao và xả sạch bằng nước lạnh. Để cho lượng ẩm thừa thoát ra và tiến hành chế biến món xào rau củ.
bươc chân 3 trên 12
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ.
bươc chân 4 trên 12
Trong chảo có thành dày, đun một lượng nhỏ dầu thực vật cho đến khi nóng. Đổ hành đã băm nhỏ vào dầu đã đun nóng và chiên ở lửa vừa cho đến khi có màu vàng nhạt. Đừng quên khuấy trong quá trình này.
bươc chân 5 trên 12
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, lau khô và chà xát trên máy xay thô.
bươc chân 6 trên 12
Chúng tôi cho cà rốt nạo vào chảo với hành tây, trộn đều và tiếp tục xào trong 3-4 phút nữa.
bươc chân 7 trên 12
Cắt đậu xanh thành từng đoạn ngắn.
bươc chân 8 trên 12
Đổ đậu vào chảo cùng với hành tây và cà rốt, trộn đều và đun nhỏ lửa trong 3-4 phút.
bươc chân 9 trên 12
Bây giờ chúng ta luộc cho đến khi chín một nửa và vo gạo để xào rau, trộn.
bươc chân 10 trên 12
Lọc ngô khỏi chất lỏng dư thừa và đổ vào chảo để nấu cơm thập cẩm.
bươc chân 11 trên 12
Sau đó, thêm muối vừa ăn, cà ri, tiêu đen, trộn đều. Chúng tôi đổ một lượng nhỏ nước nóng vào để cung cấp độ ẩm cho gạo - bằng cách này, gạo sẽ sẵn sàng hoàn toàn. Khoảng một nửa đến hai phần ba cốc nước sẽ là cần thiết. Chúng tôi đậy nắp chảo và nấu cơm thập cẩm trên lửa nhỏ trong vòng mười đến mười lăm phút.
bươc chân 12 trên 12
Chúng tôi bày món cơm thập cẩm đã hoàn thành trên các đĩa chia nhỏ. Hành lá rửa sạch lông, dùng dao khô, băm nhỏ. Rắc phần cơm thập cẩm với rau thơm và dùng nóng.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *