Pilaf với cơm và thịt bò trong vạc trên bếp

0
1226
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 135,2 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 6,1 gr.
Chất béo * 9,7 g
Carbohydrate * 26,6 gr.
Pilaf với cơm và thịt bò trong vạc trên bếp

Pilaf là một món ăn nổi tiếng của người Uzbekistan được nấu trong vạc. Sử dụng công thức này, bạn có thể nấu cơm thập cẩm thơm ngon trên bếp cơm. Ưu điểm của công thức này là trong một chiếc vạc, thịt bò trở nên mềm và chỉ tan chảy trong miệng của bạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Rửa sạch thịt bò và cắt thành khối vuông.
bươc chân 2 trên 7
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái sợi. Bóc vỏ hành tỏi và để nguyên củ.
bươc chân 3 trên 7
Vo gạo cho đến khi nước trở nên trong.
bươc chân 4 trên 7
Đun nóng dầu thực vật trong vạc, cho thịt vào chiên trên lửa lớn cho đến khi chín vàng. Sau đó cho cà rốt vào nấu thêm 5-7 phút. Sau đó cho muối, gia vị, hành, đầu tỏi và một cốc nước sôi vào, trộn đều. Đun nhỏ lửa tất cả với nhau trong 35-40 phút.
bươc chân 5 trên 7
Sau đó cho gạo đã vo sạch vào vạc, không cần trộn bột chiên mà chỉ cần vo đều cho cốm một lớp đều. Đổ nước sôi vào sao cho ngập trên mặt gạo 1,5-2 cm.
bươc chân 6 trên 7
Đun sôi các thứ trong ca, sau đó giảm lửa nhỏ và ninh cơm thập cẩm trong vòng 30 - 40 phút cho đến khi gạo ngấm hết chất lỏng.
bươc chân 7 trên 7
Để phần cơm thập cẩm đã hoàn thành dưới nắp thêm 10-15 phút, sau đó khuấy đều và phục vụ.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *