Pilaf với vịt trong lò
0
766
Phòng bếp
phương Đông
Hàm lượng calo
148,5 kcal
Các phần
9 cổng.
Giờ nấu ăn
100 phút
Protein *
5 gr.
Chất béo *
14 gr.
Carbohydrate *
24,2 g
Nếu không có bánh vạc hoặc bánh đa mà bạn muốn đãi nhóm bạn một món ngon thì có thể nấu món cơm thập cẩm vịt bỏ lò. Mặc dù nó sẽ khác với loại cổ điển, nhưng nếu được chế biến đúng cách, nó sẽ trở nên giòn, ngon ngọt và mang một “tinh thần của lò nướng Nga” độc đáo. Nên nấu cơm thập cẩm từ toàn bộ thịt vịt có cả xương vì thịt có cả xương mới có vị ngon đặc trưng. Đối với món cơm thập cẩm bỏ lò, hãy sử dụng gạo hạt dài hoặc gạo đồ. Bạn có thể nấu trong bất kỳ món nướng hoặc vạc nào.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Nếu bạn nướng cơm thập cẩm trong khuôn, đun nóng dầu thực vật trong vạc hoặc trong chảo chiên cho đến khi chín một nửa và có màu vàng nâu. Sau đó, chuyển các loại rau đã chuẩn bị vào thịt, thêm gia vị, đảo đều và xào trong 3 phút. Để zirvak đã chuẩn bị trong vạc hoặc chuyển sang đĩa nướng. Rải đều gạo đã vo sạch lên trên miếng thịt và rắc muối. Đặt đầu tỏi vào giữa đĩa. Sau đó, đổ nước sôi vào zirvak gạo đến mức cao hơn lớp gạo 1 cm. Đậy chặt nắp vạc bằng nắp và dùng giấy bạc gấp nhiều lớp phủ lên hình. Đặt cơm thập cẩm vào lò nướng đã làm nóng trước trong 1 giờ. Trong khi nấu, hãy giảm dần nhiệt độ lò xuống mức nhỏ nhất để món ăn chỉ bị nhão.
Ăn ngon miệng và các bữa ăn ngon!