Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf vịt trong chảo

Pilaf vịt trong chảo

0
718
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 124,9 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 100 phút
Protein * 4,4 gr.
Chất béo * 10,9 g
Carbohydrate * 18 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Pilaf vịt trong chảo
Nội dung

Khi nhắc đến vịt, nhiều người sẽ tưởng tượng loài chim này được hầm hoặc nướng với táo, nhưng bạn có thể chế biến món cơm thập cẩm ngon tuyệt từ nó. Bạn được cung cấp một công thức cổ điển cho món cơm thập cẩm này trong một cái chảo hoặc chảo, chỉ nên dùng với lớp đáy dày hoặc lớp chống dính. Vịt và rau trước tiên được chiên trên chảo và sau đó được hầm với gạo trong chảo. Zira với thanh việt quất luôn được thêm vào cơm thập cẩm vịt, giúp hấp thụ chất béo của gia cầm tốt hơn. Lấy cơm hấp cho cơm thập cẩm vào nồi.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 15
Đầu tiên, bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để làm món cơm thập cẩm.
bươc chân 2 trên 15
Lột xác gia cầm bỏ lông, rửa sạch và chặt cùng xương thành miếng vừa.
bươc chân 3 trên 15
Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo riêng và chuyển các miếng vịt vào đó.
bươc chân 4 trên 15
Chiên thịt cho đến khi vàng đều các mặt và mỡ vịt tan hoàn toàn.
bươc chân 5 trên 15
Chuyển thịt đã chiên sang chảo hoặc nồi hầm, tức là, chuyển sang các món ăn mà bạn sẽ nấu cơm thập cẩm.
bươc chân 6 trên 15
Bóc vỏ hành tây và cà rốt để lấy cơm, rửa sạch và cắt hành tây thành các khoanh mỏng, và cà rốt thành sợi.
bươc chân 7 trên 15
Trong chảo vừa chiên vịt, thêm một chút dầu thực vật và phi thơm hành cho đến khi chín vàng.
bươc chân 8 trên 15
Chuyển hành tây đã xào vào chảo với thịt.
bươc chân 9 trên 15
Sau đó, trong chảo tương tự, chiên các dải cà rốt cho đến khi mềm.
bươc chân 10 trên 15
Chuyển cà rốt đã xào vào chảo, chỉ không xào các nguyên liệu này.
bươc chân 11 trên 15
Sau đó rắc rau lên vịt với muối, gia vị cơm thập cẩm và thêm lá hẹ đã gọt vỏ, hành tăm và thìa là tùy theo sở thích của bạn.
bươc chân 12 trên 15
Sau đó đổ nước lạnh vào chảo vừa ngập thịt, đun lửa to cho đến khi thịt vịt gần chín.
bươc chân 13 trên 15
Tráng gạo đồ vài lần với nước lạnh, cho vào chao để loại bỏ hết chất lỏng, sau đó xếp thành một lớp đều lên trên tấm zirvak. Đổ nước nóng vào chảo cao hơn lớp gạo 1 cm.
bươc chân 14 trên 15
Đun sôi cơm thập cẩm, sau đó đậy vung nồi và đun món ăn trên lửa nhỏ cho đến khi cơm thấm hết nước. Khi cơm thập cẩm đã được, tắt bếp và đậy nắp lại trong 20 phút cho ngấm.
bươc chân 15 trên 15
Dùng thìa trộn nhẹ phần cơm thập cẩm đã nấu chín trong chảo với vịt và có thể dùng được.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *