Pilaf với vịt trong nồi nấu chậm

0
647
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 94,4 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 4,2 gr.
Chất béo * 4,3 gr.
Carbohydrate * 18,4 g
Pilaf với vịt trong nồi nấu chậm

Theo truyền thống, cơm thập cẩm được chế biến từ thịt cừu và thịt lợn, nhưng thay thế phần thịt này bằng thịt vịt thơm béo, món ăn của bạn sẽ đổi vị khác mà không kém phần ngon miệng. Thịt vịt béo ngậy sẽ làm cho cơm thập cẩm rất ngon và giòn. Nấu cơm thập cẩm trong một cái hộp nhiều bánh, sẽ tăng tốc độ và đơn giản hóa công việc của bạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 13
Rửa sạch thịt vịt (phi lê hoặc đùi) bằng nước lạnh, dùng khăn ăn loại bỏ độ ẩm dư thừa và cắt thành từng miếng nhỏ.
bươc chân 2 trên 13
Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây.
bươc chân 3 trên 13
Gọt vỏ cà rốt và ớt chuông. Cắt cà rốt trên máy xay thô hoặc xắt thành khối mỏng, và cắt hạt tiêu thành khối nhỏ.
bươc chân 4 trên 13
Đổ dầu thực vật vào bát đa, bật chương trình "Fry" và đặt thời gian là 20 phút. Đun nóng dầu trong 2-3 phút. Sau đó cho các miếng vịt phi lê vào dầu đã đun nóng.
bươc chân 5 trên 13
Đong ra 3 cốc gạo. Chọn loại gạo nào để nấu cơm thập cẩm, hãy tự quyết định vì đối với cơm thập cẩm nấu trong nồi nấu chậm, gạo chỉ cần được vo kỹ, và chủng loại không thực sự quan trọng.
bươc chân 6 trên 13
Chiên vịt trong 10 phút đầu tiên dưới nắp đậy kín.
bươc chân 7 trên 13
Đổ gạo ra bát riêng và xả nhiều lần với nước lạnh cho đến khi nước trong. Sau đó đổ đầy nước sạch trong vòng 15 phút.
bươc chân 8 trên 13
Chuẩn bị gia vị cơm thập cẩm. Nó có thể được mua ở cửa hàng hoặc mua ở chợ. Bóc vỏ tỏi bên ngoài.
bươc chân 9 trên 13
Sau 10 phút chiên thịt, mở nắp nồi, cho hành tây băm nhỏ vào xào trong 3 phút, sau đó cho ớt và cà rốt vào, đảo đều và xào trong 5 phút. Cũng chiên rau với thịt dưới nắp đậy kín.
bươc chân 10 trên 13
Sau đó thêm gia vị vào nguyên liệu đã xào, đảo đều và xào trong vài phút, khi đó gia vị sẽ dậy mùi thơm tối đa. Theo ý thích của bạn, nếu bạn muốn cơm không trắng, hãy thêm tương cà vào thịt. Quá trình chiên zirvak trung bình nên kéo dài 20 phút.
bươc chân 11 trên 13
Sau đó cho gạo đã chuẩn bị lên trên tấm zirvak thành một lớp đều và nhẹ nhàng đổ 5 ly nước nóng vào. Đặt tỏi vào giữa bát và muối món ăn theo sở thích của bạn. Đóng nắp hộp đa năng và bật chương trình "Pilaf" hoặc "Hầm" trong thời gian mặc định, tùy thuộc vào kiểu thiết bị của bạn. Đối với cơm thập cẩm trong nồi nấu chậm, 40 phút là đủ, vì vậy bạn hãy tự điều chỉnh thời gian.
bươc chân 12 trên 13
Sau khi có tín hiệu sắp kết thúc chương trình, hãy để cơm thập cẩm ngâm trong 10 phút rồi mở nắp và dùng thìa khuấy nhẹ cơm thập cẩm.
bươc chân 13 trên 13
Món cơm thập cẩm thơm phức với vịt trong nồi nấu chậm đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó với rau tươi.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *