Pilaf với tỏi

Để nấu món cơm thập cẩm cừu ngon theo tiếng Uzbek, người chủ quán cần cả thời gian và kỹ năng, được đúc kết bằng kinh nghiệm. Món ăn này được chuẩn bị cho bữa tối gia đình chủ nhật hoặc bàn tiệc liên hoan. Đối với món cơm thập cẩm kiểu Uzbek, cần có 6 nguyên liệu: thịt cừu, cơm, hành tây, cà rốt, tỏi và ớt cay. Thịt cừu tươi ngon, gạo chất lượng cao và một chiếc vạc gang có thành dày được lấy cho món cơm thập cẩm như vậy, bạn sẽ làm hài lòng cả thực khách và những người thân yêu với món ăn này.

Khi nấu cơm thập cẩm trên bếp ga, nhiều bà nội trợ gặp phải tình trạng xôi bị khét khó chịu. Để tránh điều này xảy ra, bạn cần biết một số đặc điểm trong quá trình chuẩn bị món ăn này: số lượng nguyên liệu được lấy theo công thức, cơm thập cẩm chỉ được chế biến từ cơm hấp hoặc một loại đặc biệt dành cho cơm thập cẩm (dev-zira). Chúng tôi nấu món cơm thập cẩm bò trên bếp ga chỉ trong một cái vạc. Bằng cách này, cơm thập cẩm được chuẩn bị cho một lượng lớn khách.

Nồi đa năng "Panasonic" có chương trình "Pilaf", nhờ đó bạn có thể dễ dàng và nhanh chóng nấu món cơm thập cẩm giòn với mùi thơm của rau và gia vị. Để làm cho cơm thập cẩm ngon, thịt và rau được chiên trước, và rau được cắt thành khối mỏng, nguyên liệu cho cơm thập cẩm (thịt, cơm, cà rốt và hành tây) được sử dụng theo tỷ lệ 1: 1 và nước được thêm vào theo tỷ lệ 2: 1 tỷ lệ với gạo. Nấu cơm thập cẩm với thịt bò.

Groats "Bulgur" rất thích hợp để nấu cơm thập cẩm, vì nó vẫn giữ được độ bở sau khi nấu không tệ hơn cơm, hấp thụ tốt nước cốt và mùi thơm của thịt và rau. Món cơm thập cẩm Bulgur hóa ra không chỉ ngon mà còn rất hữu ích, đặc biệt là đối với những người tuân thủ các nguyên tắc PP và đối với những người có tuổi, vì loại ngũ cốc này ít calo và chứa nhiều nguyên tố vi lượng và chất xơ.Đối với gạo, không có tỷ lệ chính xác của nước và bulgur, trung bình 1,5: 1 được lấy. Nấu cơm thập cẩm với thịt bò và trong một cái vạc.

Cơm thập cẩm ngọt không phải là một trong những món ăn truyền thống và thuộc thể loại thí nghiệm ẩm thực, nhưng đối với một bàn ăn gầy và thực phẩm ăn kiêng thì đây sẽ là một món ăn tuyệt vời. Nấu cơm thập cẩm với mơ khô và nho khô, trong nước dùng và trong một cái vạc.

Không phức tạp và nhanh chóng, bạn có thể nấu cơm thập cẩm trong túi nướng. Nó sẽ trở nên giòn và ngon như được nấu trong vạc hoặc nồi nấu chậm. Nấu cơm thập cẩm với thịt lợn. Chúng tôi lấy gạo hạt dài. Xào thịt trước với hành tây, nhưng bạn có thể cho vào túi và không chiên. Chúng tôi lấy gia vị cho cơm thập cẩm hoặc một hỗn hợp đặc biệt, hoặc thìa là với rau mùi và nghệ.

Cơm thập cẩm gà dưới lớp giấy bạc trong lò nướng thường được nấu cho các công ty lớn, trong khi trong nồi nấu chậm hoặc nồi áp chảo thì không thu được số lượng như vậy. Pilaf trong lò nướng luôn bị vụn. Pilaf được chế biến theo quy tắc chung, chỉ trên khay nướng tất cả các nguyên liệu được bày theo thứ tự ngược lại: rau xào, cơm, gà. Chọn gia vị cho cơm thập cẩm theo khẩu vị của bạn và nhớ rằng những gia vị cơ bản là thì là, nghệ tây và nam việt quất, và những thứ còn lại được cho vừa ăn. Thật dễ dàng và nhanh chóng để chế biến món cơm thập cẩm như vậy, đây là điều quan trọng đối với các bà nội trợ hiện đại.

Trong một nồi nhiều bánh, thường được nhiều bà nội trợ nấu cơm thập cẩm, và thay thế cơm bằng lúa mạch trân châu, bạn sẽ có được một món ăn thú vị và lạ miệng, hấp dẫn ngay cả những người không thích lúa mạch. Nấu cơm thập cẩm lúa mạch trân châu với gà. Món ăn này có hàm lượng calo thấp và nhẹ nhàng, vì vậy bạn có thể đưa nó vào thực đơn ăn kiêng của mình.

Đại mạch có thể thất thường: nếu không nấu sẽ thành đá, nếu tiêu hóa sẽ thành cháo đặc. Để có món cơm thập cẩm lúa mạch trân châu ngon, loại ngũ cốc này phải được chế biến đúng cách, ngâm trước trong vài giờ, uống với nước theo tỷ lệ 1: 2,5 và nấu theo chỉ dẫn trong công thức. Trong công thức này, bạn được mời nấu cơm thập cẩm với thịt bò và trong một cái vạc. Bạn sẽ có một món ăn thay thế ngon, bổ và rẻ cho món cơm thập cẩm truyền thống.

Món cơm thập cẩm lúa mạch, đặc biệt là nấu trong nồi nấu chậm, luôn tạo ra sự tinh tế và giòn tan, và hương vị không thua kém cơm thập cẩm truyền thống.Lúa mạch phải được ngâm trước khi nấu, sau đó nó được chế biến nhanh chóng. Tỷ lệ nước và ngũ cốc nên là 2,5: 1. Số lượng rau và thành phần của các loại gia vị có thể được thay đổi theo ý thích của bạn. Nấu cơm thập cẩm với đùi gà.

Từ ngũ cốc tầm thường và không men theo công thức này, bạn có thể chế biến một món ăn ngon cho bữa tối gia đình. Trân châu lúa mạch là bạn tốt với gà và rau, cơm thập cẩm lúa mạch trân châu không giả vờ nguyên bản và sẽ làm bạn thích thú với hương vị và sự dễ chế biến của nó. Tốt nhất là nấu món cơm thập cẩm như vậy bằng nồi nấu chậm, nhưng nếu bạn làm theo công thức, món cơm thập cẩm này sẽ ngon trên bếp trong một cái chảo hoặc vạc.

Hãy chuẩn bị cơm thập cẩm với thịt, mơ khô và nho khô. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng thịt lợn có lớp mỡ nhỏ. Thịt như vậy sẽ trở nên đặc biệt ngon ngọt, đậm đà và sẽ đi kèm với hương trái cây. Tất nhiên, thịt lợn có thể được thay thế bằng thịt bò, thịt cừu, thịt gà cũ - hương vị của cơm thập cẩm sẽ khác, nhưng vẫn sẽ rất tuyệt vời.

Nấu một phiên bản ngọt của cơm thập cẩm với mơ khô và nho khô. Mặc dù có định hướng "tráng miệng" rõ ràng, món cơm thập cẩm như vậy có thể được phục vụ cho bữa trưa hoặc bữa tối như một món chính. Nó bổ dưỡng, thơm và, ngoài vị ngọt, nó còn thể hiện hương vị cay và mặn. Nấu ăn không có thịt - Những người nhịn ăn hoặc không ăn các sản phẩm động vật sẽ đánh giá cao tính linh hoạt của công thức này.

Hãy nấu cơm thập cẩm theo công thức của người Armenia với trái cây khô ngọt và thịt cừu non. Sự kết hợp của hương vị ngọt ngào với cơm và thịt tạo cho cơm thập cẩm một nét đặc biệt - một món ăn như vậy sẽ hấp dẫn những ai thích sự kết hợp hương vị khác thường. Nói chung, bạn cũng có thể sử dụng thịt lợn hoặc thịt gà mềm. Tất nhiên, điều này sẽ không thay thế thịt cừu non, nhưng với tư cách là một lựa chọn thay thế hợp lý, nó sẽ làm được.

Thoạt nhìn, cơm thập cẩm không có thịt hoàn toàn không phải cơm thập cẩm. Tuy nhiên, nó không phải là! Nếu bạn tiếp cận công việc chuẩn bị một cách chu đáo và có trí tưởng tượng, bạn có thể có được một món ăn thịnh soạn, phong phú về hương vị sẽ làm hài lòng cả phần nhìn lẫn phần dạ dày. Món cơm thập cẩm này sẽ là một món ăn chay thịnh soạn và chắc chắn sẽ hấp dẫn những người ăn chay.

Thành công trong việc nấu cơm thập cẩm phần lớn phụ thuộc vào việc chọn gạo.Như bạn đã biết, gạo hạt dài rất lý tưởng cho hoạt động kinh doanh này: hàm lượng tinh bột trong đó thấp, khi nấu các hạt gạo vụn, nhẹ, không dính vào nhau - và đây chính là thứ cần thiết cho món cơm thập cẩm. Trong số các loại gạo hạt dài, bạn có thể tìm thấy cái gọi là gạo lứt: hạt của nó một phần giữ lại lớp vỏ cám và chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ hơn so với gạo trắng đã đánh bóng. Chúng tôi đề xuất nấu cơm thập cẩm trên gạo lứt - món ăn có phần hơi khác so với công thức nấu ăn truyền thống, nhưng nó sẽ khiến bạn ngạc nhiên về hương vị.

Hãy nấu cơm thập cẩm bằng nồi nấu chậm - điều này sẽ làm giảm thời gian mà bà chủ cần dành cho việc nấu nướng. Bạn chỉ cần chịu khó chiên sơ các nguyên liệu rồi đổ nước vào. Hơn nữa, quá trình nấu nướng không còn cần phải kiểm soát, vì tủ nấu đa năng tạo ra nhiệt độ lý tưởng bên trong tô để cơm và thịt chín mềm và không bị cháy. Cơm thập cẩm hóa ra đậm đà và vụn.

Món cơm thập cẩm thơm ngon có thể dễ dàng chế biến trong bất kỳ gian bếp nào. Ngay cả khi bạn có ít kinh nghiệm nấu món ăn phương Đông thịnh soạn này, khó khăn sẽ không nảy sinh: trong công thức, chúng tôi mô tả chi tiết từng bước và minh họa rõ ràng từng công đoạn bằng hình ảnh tương ứng. Và, tất nhiên, khuyến nghị chính là bạn cần tiếp cận bếp với tâm trạng vui vẻ và yêu thích quá trình sáng tạo ẩm thực.

Cơm thập cẩm thực sự phải vụn - từ hạt đến hạt. Ngoài việc tuân thủ công nghệ nấu cơm thập cẩm, bước đầu chọn đúng loại ngũ cốc rất quan trọng. Cơm hạt dài sẽ luôn là một lựa chọn lý tưởng cho món cơm thập cẩm. Hàm lượng tinh bột trong nó cho phép bạn có được một kết cấu vụn mà không dính. Dụng cụ nấu nướng tiện lợi nhất là một cái vạc. Nếu không, thì bất kỳ thùng hàng nặng có thành dày tương tự nào có thành cao sẽ làm được.

Pilaf với đậu gà sẽ làm bạn thích thú với hương vị đậm đà và cảm giác no. Đây là một món ăn tuyệt vời cho mùa lạnh - nóng hổi, ​​đậm đà, bổ dưỡng, ăn sẽ vừa no vừa ấm. Đậu gà cần được ngâm trước khi nấu qua đêm - như vậy sẽ nhanh chín hơn và sẽ mềm. Chúng tôi khuyên bạn nên cắt thịt bò thành từng miếng nhỏ để thịt mềm tốt và đến cuối quá trình nấu, cơm thập cẩm bắt đầu phân thành sợi. Và, tất nhiên, chúng ta không bỏ qua các loại gia vị - chúng là những thứ tạo nên đặc trưng của món ăn và làm cho nó trở nên thơm lừng.

Nếu bạn đã từng thử nấu cơm thập cẩm bằng nồi nấu chậm, rất có thể bạn sẽ không muốn nấu trên bếp nữa. Thứ nhất, nó rất tiện lợi - trong một chiếc bát cao, thức ăn được chiên rán mà không có dầu mỡ bắn ra mọi hướng, nhà bếp vẫn sạch sẽ. Thứ hai, nồng độ hương vị của cơm thập cẩm rõ ràng hơn, vì tất cả nước trái cây và hương liệu của các nguyên liệu vẫn nằm trong bát mà không bị chảy ra bên ngoài. Thứ ba, tủ nấu cơm hâm nóng cơm thập cẩm một cách tinh tế và đồng đều trên toàn bộ khu vực của nó: cơm trở nên vụn và mềm trong toàn bộ món ăn.

Theo truyền thống, cơm thập cẩm của người Uzbekistan được chế biến với sự bổ sung của thịt cừu. Tuy nhiên, không phải ai cũng thích loại thịt này, vì vậy chúng tôi gợi ý cách làm cơm thập cẩm với thịt bò. Chúng tôi sử dụng cơm lâu - cơm thập cẩm với điều này thành ra vụn, đẹp, ngũ cốc không bao giờ dính vào nhau. Cơm ủ lâu đặc biệt tốt cho món cơm thập cẩm - ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể nấu cơm như vậy, rất khó để làm hỏng nó. Chúng tôi cũng khuyên bạn nên lấy mỡ đuôi để chiên - nó mang lại cho cơm thập cẩm một hương vị đặc biệt và phong phú.

Món cơm thập cẩm vịt là một trong những lựa chọn ngon nhất cho món ăn này. Thịt vịt khá béo và đây là món ăn phù hợp nhất với cơm thập cẩm. Gạo trở nên đặc biệt phong phú, ngon và vụn. Tất nhiên, đừng quên các loại gia vị: barberry, thìa là, nghệ tây và ớt cay sẽ mang đến một hương thơm không gì sánh được và vị cay rõ rệt. Và đã được nấu trong vạc trên ngọn lửa trong không khí trong lành, món cơm thập cẩm như vậy hóa ra thậm chí còn ngon hơn và hấp dẫn hơn ở nhà trong bếp.

Nếu bạn đã chán cơm thập cẩm theo công thức nấu ăn truyền thống, chúng tôi khuyên bạn nên chế biến món ăn này không phải với cơm mà với lúa mạch. Không giống như gạo, loại ngũ cốc này nhớt hơn, và nấu lâu hơn. Để khắc phục những điểm này, trước hết lúa mạch phải được rửa sạch, thứ hai, ngâm trong vài giờ, và thứ ba, sau khi ngâm, đem chiên trong lò. Sau những thao tác như vậy, cơm thập cẩm sẽ vụn, và trân châu lúa mạch sẽ mềm.

Nhiều bà nội trợ chế biến món cơm thập cẩm cho thực đơn hàng ngày - món ăn này rất thịnh soạn, ngon và được tất cả các thành viên trong gia đình ưa thích. Chúng tôi đề xuất nấu một trong những biến thể của cơm thập cẩm, điều này sẽ biến ý tưởng thông thường về nó và cho phép bạn tiết lộ những khía cạnh mới của món ăn vốn đã trở nên phổ biến. Hãy chuẩn bị một phần cơm thập cẩm dựa trên cơm và thịt cừu và "đặt" nó vào một thùng bánh mì pita giòn. Rất ngon và hấp dẫn!

Một "thùng" hồng hào ngoạn mục với lớp vỏ giòn và cơm thập cẩm bên trong - đây là tất cả những gì về món cơm thập cẩm shah.Cách nấu món ăn quen thuộc này khác hẳn so với cách nấu thông thường và biến cơm thập cẩm thành một món ăn lễ hội và hoành tráng. Trong công thức này, chúng tôi sẽ sử dụng thịt gà: chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng chân gà, nhưng không sử dụng ức. Mọi thứ rất đơn giản - vú khá khô và sẽ không thể tiết lộ món cơm thập cẩm từ hương vị ngon nhất của nó.

Nấu cơm thập cẩm trong tủ nấu cơm nhiều bánh rất đơn giản và tiện lợi - nhiều người nấu theo cách đó. Chúng ta hãy thử làm đa dạng món ăn này và trang trí nó trong một chiếc bánh mì pita mỏng. Trong một khung hình như vậy, cơm trở nên đặc biệt ngon. Ngoài ra, sự xuất hiện của cơm thập cẩm trở nên hoành tráng hơn rất nhiều. Món cơm thập cẩm Shah mất nhiều thời gian nấu hơn một chút so với phiên bản truyền thống của món ăn này, và bạn sẽ phải làm việc chăm chỉ hơn bình thường, nhưng kết quả là minh chứng cho nỗ lực.

Nếu các phiên bản truyền thống của cơm thập cẩm đã khiến bạn khó chịu, chúng tôi khuyên bạn nên chế biến món ăn thịnh soạn thơm ngon này bằng cách sử dụng một công nghệ hơi khác một chút. Shakh-pilaf được phục vụ dưới dạng "bánh tráng mỏng" nướng cho đến khi giòn và trông vô cùng ngon miệng. Ngoài vẻ ngoài đẹp mắt, món cơm thập cẩm này còn có thứ để "tự hào" từ bên trong: nó có nho khô ngâm nước chè, những miếng thịt chín tới mềm và thơm mùi gia vị. Sự kết hợp của tất cả các thành phần mang đến một hương vị phong phú, đáng nhớ.

Chúng tôi cung cấp nấu món cơm thập cẩm của người Uzbekistan trong một nồi nấu chậm. Theo truyền thống, món ăn như vậy được chế biến trong vạc, nhưng trong bát đa cũng ngon. Ngoài ra, dầu mỡ không bắn tung tóe trong quá trình chiên - bếp vẫn sạch sẽ. Nước ép tự nhiên từ thịt và rau không bay hơi trong quá trình nấu, nhưng ngấm vào ngũ cốc - mang lại hương vị đậm đà cho món cơm thập cẩm.

Món cơm thập cẩm này là quá đủ cho một công ty lớn - bổ dưỡng, ngon, chân thành. Chúng tôi chắc chắn sử dụng gạo hạt dài, nó sẽ mang lại độ bở cần thiết cho món cơm thập cẩm. Chúng tôi lấy thịt cừu làm thành phần thịt, mặc dù tất nhiên, bạn có thể sử dụng cả thịt lợn và thịt bò, tùy thuộc vào sản phẩm có sẵn. Để tạo hương vị, hãy cho thìa là, rau mùi và tỏi vào cơm thập cẩm - nhờ chúng, cơm thập cẩm có được hương vị và mùi thơm đặc trưng.

Thịt bò có một hương vị khá đặc trưng và không nhiều người thích các món ăn từ nó, nhưng cơm thập cẩm từ nó, được nấu trong nồi nấu chậm, hầu như không khác với món cổ điển với thịt cừu. Bạn sẽ nhanh chóng và ngon miệng cho gia đình mình với món ăn này. Đối với cơm thập cẩm, hãy chọn thịt bò non, không có gân và màng.Nấu cơm thập cẩm với hành tây, cà rốt, cơm hạt dài hấp và gia vị cơm thập cẩm.

Thịt bò, đặc biệt là khi còn nóng sẽ tạo ra món ăn, và trong công thức này, cơm thập cẩm có mùi thơm và vị của thịt. Nấu cơm thập cẩm với thịt bò bằng lò nướng giúp cho thịt đặc biệt mềm và cơm tơi ra, món ăn sẽ có nhiều nạc, nhiều dưỡng và ngon. Đối với cơm thập cẩm, chúng tôi lấy thịt bò chất lượng cao, cơm, hành tây, tỏi, cà rốt và một loại gia vị đặc biệt cho cơm thập cẩm. Bạn có thể nướng cơm thập cẩm trong vạc, chảo có thành dày hoặc trong nồi sứ.

Bất kể món cơm thập cẩm được nấu trong vạc hay nồi nấu chậm, cơm thường sẽ thành xôi với thịt khiến các bà nội trợ bối rối. Để món cơm tấm với thịt bò trong vạc được giòn, thơm và ngon, bạn cần biết một số quy tắc đơn giản. Lấy thịt đã được ướp lạnh hoặc rã đông đúng cách, tức là, trong tủ lạnh, để không bị giảm nhiệt độ quá mạnh. Món cơm thập cẩm giòn nhất được lấy từ loại gạo "Devzir" hoặc gạo hạt dài. Đối với cơm thập cẩm trong vạc, thịt, cơm và cà rốt được lấy với số lượng bằng nhau, tỷ lệ nước với cơm cho cơm thập cẩm bò là 3: 1. Pilaf sẽ không thành cơm thập cẩm nếu không có thì là, nam việt quất, tỏi và ớt cay.

Pilaf với gà băm sẽ giúp bạn ngon miệng khi bạn thực sự muốn ăn, nhưng không có thời gian cho những món ăn phức tạp. Mặc dù nó không thể được gọi là cơm thập cẩm thực sự, nhưng hương vị của nó gần với món truyền thống. Món cơm thập cẩm như vậy được chế biến nhanh chóng, và bạn không cần nhiều thịt băm, và gạo hạt dài hoặc gạo đồ được lấy để làm bở. Nấu cơm thập cẩm trong chảo gang.

Pilaf thịt bằm là món ăn dành cho những ai yêu thích món cơm thập cẩm mà không có đủ thời gian để nấu món cơm thập cẩm truyền thống với thịt. Khi dùng cơm ngon và gia vị cơm thập cẩm, bạn sẽ có một món ăn ngon ngọt và mềm không thua kém hương vị truyền thống. Nấu cơm thập cẩm với thịt bằm trong vạc, vì trong món ăn này cơm thập cẩm luôn tuyệt vời ngay cả với người mới bắt đầu.

Pilaf với thịt băm cho chảo không phải là món cổ điển, nhưng nếu không có chảo hoặc vạc, nó có thể được nấu trong một cái chảo có đáy dày. Nếu không có chảo như vậy thì có thể cho thịt băm với rau vào xào qua rồi tiếp tục hầm cơm thập cẩm trên chảo. Để tránh cơm cháo, đối với cơm thập cẩm như vậy, bạn cần lấy cơm hấp và đong lượng nước chính xác (đối với cơm thập cẩm, tỷ lệ là 1: 2). Chảo phải được rửa sạch và lau khô thì cơm thập cẩm mới không bị cháy. Và một điều nữa: chảo cần có nắp đậy kín, nếu không có thì bạn dùng khăn ướt đậy kín chảo với cơm thập cẩm rồi đậy nắp lên trên.Trong quá trình chiên, thịt băm không cần nhào nhiều mà để nguyên miếng.

Nếu còn một ít thịt băm và bạn không thể tìm cách sử dụng nó, hãy chuẩn bị món cơm thập cẩm vụn và mềm từ nó cho vào chảo rán. Món ăn được chế biến đơn giản và nhanh gọn hơn cơm thập cẩm cổ điển nhưng hương vị cũng không thua kém là bao. Bất kỳ loại thịt nào cũng thích hợp với cơm thập cẩm, nhưng tốt hơn là nên dùng cơm: hạt dài, "Basmati" hoặc "Jasmine".

Nhiều bà nội trợ có kinh nghiệm thích nấu các món ăn khác nhau trong nồi trong lò, bởi vì thức ăn trong đó có được hương vị đặc biệt và mùi thơm, nhìn đẹp mắt và ngon miệng. Pilaf với nấm cũng không ngoại lệ. Tính toán của các thành phần trong công thức là cho 1 nồi và 1 khẩu phần.

Hầu hết các loại bếp đa năng hiện đại đều có thể tích bát là 5 lít (thể tích sử dụng được là 3 lít). Công thức này hiển thị số lượng sản phẩm chỉ dành cho các thiết bị nhà bếp như vậy (trong công thức dành cho nồi nấu đa năng USP-115OD). Pilaf được nấu trên chương trình "Pilaf" hoặc "Groats", nếu không có chương trình này trong mô hình của bạn, hãy nấu trên chương trình "Hầm". Để làm cơm thập cẩm vụn trong một chiếc bánh đa, chứ không phải cháo gạo, tỷ lệ gạo và nước phải là 1: 2.

Trong số rất nhiều món ăn từ thịt bò, cơm thập cẩm đặc biệt được yêu thích. Phần thịt này thường hơi khô, nên chọn thịt bò non cho món cơm thập cẩm. Món cơm thập cẩm bò kho được coi là một món ăn phù hợp với ẩm thực hiện đại, nhưng nếu được chế biến đúng cách thì hương vị của nó không thua kém gì món truyền thống nấu từ vạc. Đối với cơm thập cẩm, hãy chọn loại gạo ngon - "Devzir" hoặc hạt dài, vì loại cơm này sẽ hấp thụ hương thơm của gia vị, nước và chất béo và tạo cho cơm thập cẩm có độ bở.

Thật không may, lúa mạch trân châu không phải là loại được yêu thích nhất ở thời điểm hiện tại, nhưng nó còn thân thiết với chúng ta hơn cả gạo, ngoài ra, nó giúp bão hòa cơ thể và chứa ít calo. Món cơm thập cẩm lúa mạch với nấm, món mà chúng tôi đánh giá cao, sẽ là một món ăn ngon tuyệt vời cho một bàn tiệc gầy.

Là một lựa chọn cho món ăn cho bàn ăn gọn gàng, bạn có thể nấu cơm thập cẩm với nấm và rau theo công thức này. Công thức rất đơn giản và món ăn sẽ trở nên thơm và hài lòng vì nấm kết hợp với cơm và rau tạo cho món cơm thập cẩm một hương vị nguyên bản đặc biệt.Chúng tôi đang chuẩn bị món cơm thập cẩm nấm nạc với hành tây, cà rốt và ớt chuông, nhưng thành phần của rau có thể thay đổi theo ý thích của bạn.

Nấm khô, đặc biệt là nấm boletus, mang lại hương vị ban đầu cho món cơm thập cẩm. Điều quan trọng là không thêm nhiều gia vị (chỉ một nửa so với những gì được cho vào cơm thập cẩm thịt thông thường) để chúng không làm át đi hương vị của nấm. Bạn có thể nấu cơm thập cẩm trong vạc hoặc chảo gang. Cơm thập cẩm nào cũng hợp. Nó được rửa kỹ để cơm thập cẩm không bị vụn. Đối với những ngày không ăn chay, cơm thập cẩm với nấm khô được nấu trong bơ hoặc bơ sữa trâu.

Món cơm thập cẩm nạc với nấm, được nấu bằng máy nướng nhiều bánh, luôn làm hài lòng với hương vị, độ ngon và độ giòn của nó. Việc chuẩn bị nó rất đơn giản và không mất nhiều thời gian. Bất kỳ loại nấm nào đều thích hợp với cơm thập cẩm như vậy, tốt nhất là cơm hạt dài, và có thể thêm gia vị theo ý thích của bạn.

Món cơm thập cẩm bỏ lò với nấm có mùi thơm và vị đặc biệt. Bạn có thể nấu nó trong bất kỳ thùng chịu nhiệt nào. Quá trình nấu gần giống như nấu cơm thập cẩm trên bếp. Đầu tiên, nấm với cà rốt và hành tây cho vào chảo rán hoặc cho ngay vào vạc. Sau đó, gạo ngâm trước được bổ sung, đổ nước với nghệ và món ăn được nướng trong lò.

Món cơm thập cẩm với nấm có hương vị đặc biệt, bên cạnh đó, món ăn ít calo và tốt cho sức khỏe không chỉ cho những ngày ăn chay mà còn là một món ăn lành mạnh. Các loại gia vị mang lại cho cơm thập cẩm một mùi thơm tuyệt vời, và nghệ tạo cho nó một màu vàng. Bạn có thể chọn các loại rau cho cơm thập cẩm tùy theo sở thích khẩu vị của mình, loại nấm nào cũng phù hợp. Bí quyết làm nên độ ngon của món ăn nằm ở chỗ chiên tất cả các loại rau trước khi bày cơm.

Pilaf với nấm trong vạc không chỉ được nấu trong những ngày nhanh. Với món ăn ngon và hợp khẩu vị này, bạn có thể đa dạng thực đơn hàng ngày và nêm nếm sao cho phù hợp với những tín đồ của chế độ dinh dưỡng hợp lý hoặc ăn kiêng. Bất kỳ loại nấm nào cũng thích hợp với cơm thập cẩm, nhưng không nghi ngờ gì nữa, nó sẽ ngon hơn với những loại nấm rừng. Các loại gạo cho cơm thập cẩm không thực sự quan trọng, chúng tôi lựa chọn tùy theo sở thích của mình. Chúng tôi xào rau và nấu cơm thập cẩm ngay lập tức trong một cái vạc.

Pilaf với nấm cũng có thể được nấu trong chảo rán.Mặc dù món ăn này sẽ không phải là cơm thập cẩm thực sự, nhưng với tỷ lệ gạo và nước phù hợp, nó sẽ thành ra vụn, thơm và hài lòng. Ưu điểm của phương pháp này là cơm thập cẩm được chế biến đơn giản, nhanh chóng và số lượng ít, chỉ dùng cho bữa tối hoặc bữa trưa của gia đình. Pilaf với nấm rừng tươi hoặc đông lạnh đặc biệt ngon.

Pilaf với nấm và không có thịt là một món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả người ăn chay và PP. Sản phẩm cho anh ấy luôn ở nhà, và có thể mua nấm quanh năm. Họ nấu cơm thập cẩm với nấm trong chảo rán, trong vạc, và trong nồi nấu chậm. Để làm cho cơm thập cẩm được nấu chín, gạo được vo sạch và lấy nước theo tỷ lệ 1: 2.

Món cơm thập cẩm "lười biếng", được nấu bằng tay quay, có hương vị và độ giòn đặc biệt, ngoài ra, món ăn này có thể được xếp vào loại ăn kiêng, vì cơm thập cẩm được chế biến mà không xào thịt với rau và không có dầu thực vật. Thay vì cà rốt và hành tây truyền thống, bạn nên nấu nó với hỗn hợp rau củ đông lạnh. Nó hóa ra rất ngon và đơn giản.

Món ăn có màu sắc tươi tắn, vừa có thể phục vụ tại nhà vừa có thể nấu cho khách. Món cơm thập cẩm như vậy rất hài lòng do sự kết hợp của thịt với đậu gà và rất thơm do các loại gia vị. Lấy đùi gà làm thành phần thịt - chúng khá ngon ngọt và kết hợp với cơm nát và đậu gà mềm. Ướp gà trước với gia vị và ngâm đậu trong nước. Như bạn thấy, một món ăn như vậy sẽ yêu cầu chuẩn bị sơ bộ. Nhưng quá trình nấu sau đó khá đơn giản.