Pilaf với nấm

Món cơm thập cẩm truyền thống không có cách nào phù hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý và lành mạnh. Để thay thế cho nó, bạn được mời nấu món cơm thập cẩm không kém phần ngon và lành mạnh với gà và nấm, bởi vì những sản phẩm này kết hợp tốt với hương vị và có ít calo hơn trong cơm thập cẩm như vậy. Với chương trình "Chiên" và "Hầm", bạn sẽ nhận được một món ăn thơm phức và rất giòn chỉ trong vài phút.

Nấm là một nguyên liệu đặc biệt có thể biến đổi hương vị món ăn của bạn. Plov với nấm và gà rất nhanh chóng và dễ chế biến. Ngay cả trong một chảo chiên thông thường, cơm thập cẩm vẫn thơm và ngon.

Nhiều bà nội trợ có kinh nghiệm thích nấu các món ăn khác nhau trong các nồi trong lò, vì thức ăn trong đó có mùi vị và mùi thơm đặc biệt, nhìn đẹp mắt và ngon miệng. Pilaf với nấm cũng không ngoại lệ. Tính toán của các thành phần trong công thức là cho 1 nồi và 1 khẩu phần.

Thật không may, lúa mạch trân châu không phải là loại được yêu thích nhất ở thời điểm hiện tại, nhưng nó còn thân thiết với chúng ta hơn cả gạo, ngoài ra, nó giúp bão hòa cơ thể và chứa ít calo. Món cơm thập cẩm lúa mạch với nấm, món mà chúng tôi đánh giá cao, sẽ là một món ăn ngon tuyệt vời cho một bàn ăn gầy.

Là một lựa chọn cho món ăn cho bàn ăn gọn gàng, bạn có thể nấu cơm thập cẩm với nấm và rau theo công thức này.Công thức rất đơn giản và món ăn sẽ trở nên thơm và hài lòng vì nấm kết hợp với cơm và rau tạo cho món cơm thập cẩm một hương vị nguyên bản đặc biệt. Chúng tôi nấu món cơm thập cẩm nấm nạc với hành tây, cà rốt và ớt chuông, nhưng thành phần của các loại rau có thể thay đổi theo ý thích của bạn.

Theo công thức này, bạn có thể nấu chính xác cơm thập cẩm nạc với nấm và cà rốt, chứ không phải cháo gạo với nấm và rau. Đầu tiên, một món zirvak được chuẩn bị cho món cơm thập cẩm, tức là cà rốt và nấm với các loại gia vị được chiên. Sau đó, gạo được thêm vào, kết hợp với mùi thơm của zirvak, làm cho cơm thập cẩm gần như thật, vì nấm đã hấp thụ hương vị của gia vị là một thay thế tốt cho thịt. Chúng tôi nấu Zirvak mà không có hành tây, chỉ từ cà rốt và champignons. Bạn sẽ có một phiên bản mới của món cơm thập cẩm nạc.

Nấm khô, đặc biệt là nấm boletus, mang lại hương vị ban đầu cho món cơm thập cẩm. Điều quan trọng là không thêm nhiều gia vị (chỉ một nửa so với những gì được cho vào cơm thập cẩm thịt thông thường) để chúng không làm át đi hương vị của nấm. Bạn có thể nấu cơm thập cẩm trong vạc hoặc chảo gang. Cơm tấm nào cũng hợp với cơm thập cẩm. Nó được rửa kỹ để cơm thập cẩm không bị vụn. Đối với những ngày không ăn chay, cơm thập cẩm với nấm khô được nấu trong bơ hoặc bơ sữa trâu.

Món cơm thập cẩm nạc với nấm, được nấu bằng máy nướng nhiều bánh, luôn làm hài lòng với hương vị, độ ngon và độ giòn của nó. Việc chuẩn bị nó rất đơn giản và không mất nhiều thời gian. Bất kỳ loại nấm nào cũng phù hợp với cơm thập cẩm như vậy, tốt nhất là cơm hạt dài và có thể thêm gia vị theo ý thích của bạn.

Món cơm thập cẩm bỏ lò với nấm có mùi thơm và vị đặc biệt. Bạn có thể nấu nó trong bất kỳ thùng chịu nhiệt nào. Quá trình nấu gần giống như nấu cơm thập cẩm trên bếp. Đầu tiên, nấm cùng với cà rốt và hành tây cho vào chảo rán hoặc cho ngay vào vạc. Sau đó, gạo ngâm trước được bổ sung, đổ nước với nghệ và món ăn được nướng trong lò.

Món cơm thập cẩm với nấm có hương vị đặc biệt, bên cạnh đó, món ăn ít calo và tốt cho sức khỏe không chỉ cho những ngày ăn chay mà còn là một món ăn lành mạnh. Các loại gia vị mang lại cho cơm thập cẩm một mùi thơm tuyệt vời, và nghệ tạo cho nó một màu vàng. Bạn có thể chọn các loại rau cho cơm thập cẩm tùy theo sở thích khẩu vị của mình, loại nấm nào cũng phù hợp. Bí quyết làm nên độ ngon của món ăn nằm ở chỗ chiên tất cả các loại rau trước khi bày cơm.

Pilaf với nấm trong vạc không chỉ được nấu trong những ngày nhanh. Với món ăn ngon và hợp khẩu vị này, bạn có thể đa dạng thực đơn hàng ngày và nêm nếm sao cho phù hợp với những tín đồ của chế độ dinh dưỡng hợp lý hoặc ăn kiêng. Bất kỳ loại nấm nào cũng thích hợp với cơm thập cẩm, nhưng không nghi ngờ gì nữa, nó sẽ ngon hơn với những loại nấm rừng. Các loại gạo cho cơm thập cẩm không thực sự quan trọng, chúng tôi lựa chọn tùy theo sở thích của mình. Chúng tôi xào rau và nấu cơm thập cẩm ngay lập tức trong một cái vạc.

Pilaf với nấm cũng có thể được nấu trong chảo. Mặc dù món ăn này sẽ không phải là cơm thập cẩm thực sự, nhưng với tỷ lệ gạo và nước phù hợp, nó sẽ trở nên vụn, thơm và hài lòng. Ưu điểm của phương pháp này là cơm thập cẩm được chế biến đơn giản, nhanh chóng và số lượng ít, chỉ dùng cho bữa tối hoặc bữa trưa của gia đình. Pilaf với nấm rừng tươi hoặc đông lạnh đặc biệt ngon.

Pilaf với nấm và không có thịt là một món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả người ăn chay và PP. Sản phẩm cho anh ấy luôn ở nhà, và có thể mua nấm quanh năm. Họ nấu cơm thập cẩm với nấm trong chảo rán, trong vạc, và trong nồi nấu chậm. Để làm cho cơm thập cẩm chín giòn, gạo được vo sạch và lấy nước theo tỷ lệ 1: 2.

Cách chế biến món cơm thập cẩm này hơi khác so với món truyền thống, vì nó không bao gồm việc chuẩn bị zirvak - món xào rau gia vị. Chúng tôi ngay lập tức cho tất cả các thành phần vào tô đa bánh: miếng rau, nấm, gạo, gia vị, muối và nước. Chúng ta đóng nắp máy, chọn chương trình và đi nghỉ. Món cơm thập cẩm thần kỳ sẽ sẵn sàng trong một giờ nữa - hương thơm của món ăn đã hoàn thành không thể nhầm lẫn với bất cứ thứ gì.

Bạn có thể cho một người đói ăn no với món cơm thập cẩm như vậy, mặc dù thực tế là món ăn này rất nạc và không có thịt! Toàn bộ bí mật là ở đậu xanh. Những hạt đậu gà có giá trị này chứa nhiều protein và chất xơ có nguồn gốc thực vật, cùng với rau và gạo, cung cấp một bữa ăn no. Để dễ tiêu hóa và rút ngắn thời gian nấu đậu xanh, hãy nhớ ngâm chúng trong nước qua đêm. Hạt đậu sẽ nở ra, mềm và không còn nặng bụng nữa.

Những ai đang ăn chay nên thích món cơm thập cẩm này. Chúng tôi sẽ nấu nó mà không có sản phẩm động vật. Chứa gạo, hành tây, cà rốt, tỏi, nấm, dầu thực vật và gia vị. Mặc dù thành phần đơn giản nhưng món ăn lại rất ngon và hài lòng. Mùi thơm của tỏi và gia vị làm cho cơm thập cẩm rất ngon miệng.

Món cơm thập cẩm này sẽ đặc biệt được đánh giá cao bởi những người đang kiêng ăn và tránh các sản phẩm từ động vật. Nó khá thỏa mãn và cho phép bạn quên đi cảm giác đói trong một thời gian dài. Để cân bằng thành phần và tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho món ăn, chúng tôi cũng sử dụng champignons với các loại rau. Điều này sẽ không thay thế thịt, nhưng nó sẽ cung cấp thành phần protein.

Thật tiện lợi khi không có thời gian để nấu món cơm thập cẩm như vậy, nhưng cần phải có một món ăn thịnh soạn. Đầu tiên, chúng ta sơ chế xào từ hành tây, nấm và thịt băm. Sau đó, thêm gạo, nước và đun nhỏ lửa tất cả mọi thứ với nhau cho đến khi mềm. Nói như vậy, có một mẹo nhỏ để tiết kiệm thời gian. Trong khi đang chuẩn bị chiên, bạn có thể cho cơm vào nấu và đợi đến khi cơm chín một nửa: mất 10 phút. Và chúng tôi thêm ngũ cốc đã sơ chế vào thịt băm cùng với rau và đưa mọi thứ về trạng thái sẵn sàng trong vòng mười đến mười lăm phút nữa.

Pilaf là một món ăn rất “tiện lợi” cho thực đơn gầy. Nhiều loại thức ăn thực vật rất hợp với gạo. Và nếu bạn thêm nấm, bạn sẽ có được một sự kết hợp rất thành công, mà ít người sẽ từ chối. Đối với mùi hương, tất nhiên, chúng ta đừng quên các loại gia vị và thảo mộc. Saffron đặc biệt tốt cho màu sắc. Nếu không, bạn có thể uống nghệ cũng được.