Cơm thập cẩm Crimean với trai
Để chế biến món cơm thập cẩm Crimean thơm phức, không nhất thiết phải sử dụng hải sản tươi nhất từ bờ Biển Đen. Chúng tôi lấy trai và cải dầu đông lạnh, có thể tìm thấy ở bất kỳ siêu thị nào trong khu vực tủ đông. Tất nhiên, chúng tôi chọn loại gạo hạt dài: trắng bình thường hoặc không đánh bóng. Chúng tôi khuyên bạn nên chế biến món ăn trong chảo hoặc vạc có thành dày - quá trình đun nóng trong món ăn như vậy là đồng đều và có chất lượng cao, hầu như không bị cháy.
