Pilaf với lúa mạch ngọc trai

Món cơm thập cẩm bổ dưỡng và nguyên bản được làm từ lúa mạch trân châu và thịt gà. Món ăn dễ chế biến này sẽ là vật trang trí tươi sáng cho bàn tiệc nhà bạn. Dùng trong bữa cơm gia đình.

Một biến thể khác thường và sáng sủa của món cơm thập cẩm tự làm - từ thịt lợn và lúa mạch trân châu. Gây ngạc nhiên cho gia đình hoặc khách của bạn bằng một bữa tiệc thịnh soạn. Thích hợp cho thực đơn bữa trưa.

Pilaf có thể được chuẩn bị không chỉ từ lưới gạo. Không phải là phiên bản phổ biến nhất của món ăn này, nhưng rất ngon được lấy từ lúa mạch ngọc trai. Công thức dễ dàng này sẽ giúp bạn chuẩn bị nó.

Trong một nồi nhiều bánh, thường được nhiều bà nội trợ nấu cơm thập cẩm, và thay thế cơm bằng lúa mạch trân châu, bạn sẽ có được một món ăn thú vị và lạ miệng, hấp dẫn ngay cả những người không thích lúa mạch. Nấu cơm thập cẩm lúa mạch trân châu với gà. Món ăn này ít calo và nhẹ nên bạn có thể đưa nó vào thực đơn ăn kiêng của mình.

Pilaf từ lúa mạch trân châu, mặc dù tốt cho sức khỏe và ngon, nhưng hiếm khi được các bà nội trợ nấu, vì họ thường nấu cháo sền sệt thay vì một món ăn vụn. Món cơm thập cẩm làm từ lúa mạch trân châu tốt nhất nên được nấu trong bất kỳ kiểu máy nào của tủ nấu nhiều bánh Redmond, vì họ có một chương trình đặc biệt gọi là Pilaf. Lúa mạch để làm cơm thập cẩm phải được ngâm trong vài giờ hoặc cả đêm. Từ thịt đến cơm thập cẩm lúa mạch trân châu, thịt lợn là phù hợp nhất. Nấu cơm thập cẩm không cần xào sơ qua thịt với rau.

Đại mạch có thể thất thường: nếu không nấu sẽ thành đá, nếu tiêu hóa sẽ thành cháo đặc. Để có món cơm thập cẩm lúa mạch trân châu ngon, loại ngũ cốc này phải được chế biến đúng cách, ngâm trước trong vài giờ, uống với nước theo tỷ lệ 1: 2,5 và nấu theo chỉ dẫn trong công thức. Trong công thức này, bạn được mời nấu cơm thập cẩm với thịt bò và trong một cái vạc. Bạn sẽ có một món ăn thay thế ngon, bổ và rẻ cho món cơm thập cẩm truyền thống.

Đối với những người yêu thích cơm thập cẩm, công thức này đề xuất thay thế gạo bằng lúa mạch. Pilaf được nấu trong nồi nấu chậm sẽ là một món ăn rất giòn, ngon và hài lòng. Bạn sẽ làm đa dạng thực đơn nhà mình với chúng và làm hài lòng những người thân yêu bằng một hương vị mới, kể cả những người “không tôn trọng” lúa mạch. Bất kỳ loại thịt nào cũng phù hợp với món cơm thập cẩm như vậy. Ngâm lúa mạch trân châu trước ít nhất 3 giờ.

Món cơm thập cẩm lúa mạch, đặc biệt được nấu trong nồi nấu chậm, luôn tạo ra sự tinh tế và giòn tan, và hương vị không thua kém cơm thập cẩm truyền thống. Lúa mạch phải được ngâm trước khi nấu, sau đó nó được chế biến nhanh chóng. Tỷ lệ nước và ngũ cốc nên là 2,5: 1. Số lượng rau và thành phần của các loại gia vị có thể được thay đổi theo ý thích của bạn. Nấu cơm thập cẩm với đùi gà.

Từ ngũ cốc tầm thường và không men theo công thức này, bạn có thể chế biến một món ăn ngon cho bữa tối gia đình. Trân châu lúa mạch là bạn tốt với gà và rau, cơm thập cẩm lúa mạch trân châu không giả vờ nguyên bản và sẽ làm bạn thích thú với hương vị và sự dễ chế biến của nó. Tốt nhất là nấu món cơm thập cẩm như vậy bằng nồi nấu chậm, nhưng nếu làm theo công thức, món cơm thập cẩm này sẽ ngon trên bếp trong một cái chảo hoặc vạc.

Nếu bạn đã chán cơm thập cẩm theo công thức nấu ăn truyền thống, chúng tôi khuyên bạn nên chế biến món ăn này không phải với cơm mà với lúa mạch. Không giống như gạo, loại ngũ cốc này nhớt hơn và cần nhiều thời gian để nấu hơn. Để khắc phục những điểm này, trước hết lúa mạch phải được rửa sạch, thứ hai, ngâm trong vài giờ, và thứ ba, sau khi ngâm, đem chiên trong lò. Sau những thao tác như vậy, cơm thập cẩm sẽ vụn, và trân châu lúa mạch sẽ mềm.

Thật không may, lúa mạch trân châu không phải là loại được yêu thích nhất ở thời điểm hiện tại, nhưng nó còn thân thiết với chúng ta hơn cả gạo, ngoài ra, nó giúp bão hòa cơ thể và chứa ít calo. Món cơm thập cẩm lúa mạch với nấm, món mà chúng tôi đánh giá cao, sẽ là một món ăn ngon tuyệt vời cho một bàn tiệc gầy.