Cơm thập cẩm Uzbek trong vạc trên bếp

Một cách ban đầu để nấu món cơm thập cẩm tự làm trong vạc là từ thịt gà và bulgur. Món ăn sẽ trở nên bổ dưỡng, thơm và giòn. Lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình.

Cơm thập cẩm gà tự làm có thể được nấu trong vạc trên bếp. Ý tưởng ẩm thực phù hợp cho bữa trưa và bữa tối. Đánh giá một công thức nấu ăn thú vị, nhờ đó bạn sẽ có được một món ăn thơm và giòn.

Rất dễ dàng để nấu cơm thập cẩm với gà trong tiếng Uzbek tại nhà. Một món ăn thịnh soạn sẽ làm bạn thích thú với hương thơm cay nồng và vị đậm đà. Thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối của đại gia đình.

Gạo hạt dài thường được các chuyên gia ẩm thực đánh giá cao vì cách chế biến nhanh chóng và không cầu kỳ. Nó tạo nên một món cơm thập cẩm ngon miệng. Kiểm tra công thức gà tự làm này!

Trái cây sấy khô kết hợp với các loại gia vị mang đến cho món cơm thập cẩm một hương vị và hương vị mới, giúp bạn đa dạng hóa thực đơn tại nhà. Đối với loại cơm thập cẩm này, hãy lấy thịt đùi hoặc thịt đùi vì phần ức có thể bị khô. Thêm trái cây khô (mơ khô, mận khô, nho khô) theo ý thích của bạn. Nấu cơm thập cẩm trên bếp.

Một công thức sáng sủa và ngon ngọt cho món cơm thập cẩm tự làm - với sự bổ sung của thịt lợn và nho khô. Sự kết hợp của các hương vị khác nhau sẽ trở thành một đặc điểm của thành phẩm. Gây ngạc nhiên cho những người thân yêu của bạn với một giải pháp ẩm thực khác thường.

Đối với một bữa ăn tự làm, bạn có thể chuẩn bị một món cơm thập cẩm thịnh soạn và thơm. Kiểm tra một công thức nấu ăn nhanh cơm và thịt lợn. Món ăn sau khi hoàn thành sẽ khiến bạn thích thú với vẻ ngoài béo ngậy và hương vị ngon ngọt.

Món cơm thập cẩm bò hóa ra có hương vị đậm đà tương tự, nhưng ít béo hơn so với món thịt cừu. Pilaf theo công thức của Stalik Khankishiev là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực thực sự, đẹp mắt, giòn và thơm.

Stalik Khankishiev biết rất nhiều về cách nấu món cơm thập cẩm béo ngậy. Do đó, nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho những vị khách của mình bằng một món thịt tuyệt vời, thì công thức đã được kiểm chứng này chắc chắn sẽ rất hữu ích cho bạn.

Cơm thập cẩm lỏng và thơm với thịt cừu trong vạc trên bếp tại nhà. Một món ăn như vậy sẽ bồi bổ cho bạn, mang lại sức lực và năng lượng cho một ngày làm việc hiệu quả.

Món cơm thập cẩm thịt cừu theo truyền thống được nấu trong vạc với mỡ đuôi béo trên bếp lửa trần. Nhưng ngay cả ở nhà, bạn cũng có thể nấu món ăn thịnh soạn và bổ dưỡng này.

Một bữa ăn ngoài trời hoặc bữa trưa thịnh soạn cho một công ty lớn - cơm thập cẩm với thịt cừu sẽ giúp cung cấp thức ăn cho tất cả mọi người. Trong công thức này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm một món ăn ngon từ gạo lứt.

Nếu bạn chưa biết nấu món gì cho bữa tối cho gia đình thì hãy áp dụng công thức này nhé. Bạn sẽ nhận được một món cơm thập cẩm vừa miệng và ngon miệng. Nó phải được nấu trong vạc.

Cơm thập cẩm bò có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa. Và bạn có thể tự nấu nó ở nhà trong một chiếc vạc.Thịt cừu được sử dụng theo truyền thống; chúng tôi khuyên bạn nên lấy thịt bò mềm.

Món cơm thập cẩm thích hợp được chế biến riêng trong một cái vạc với nhiều gia vị, hành tây và cà rốt. Theo tất cả các truyền thống, cơm thập cẩm được phục vụ trên một món ăn thông thường và ăn bằng tay, và rửa sạch với trà xanh.

Tuy thịt bò được đánh giá là dai hơn các loại thịt khác nhưng trong vạc lại chín và mềm. Pilaf thịt bò được chế biến theo công nghệ chính xác trong vạc, cho ra hương vị đậm đà và thơm ngon, gia đình bạn sẽ rất thích thú.

Pilaf với thịt bò không yêu cầu bất kỳ giới thiệu đặc biệt nào. Mỗi bà nội trợ mang đến một thứ gì đó của riêng mình cho món ăn này, có thể là gia vị, rau củ, trái cây sấy khô hoặc các loại thịt lạ. Ví dụ, cơm thập cẩm với mận khô có vị chua dễ chịu và mùi thơm đặc biệt.

Một món ăn thơm mang hương vị phương đông. Theo công thức cổ điển, cơm thập cẩm được chế biến trong một cái vạc. Trong một cái bát có thành dày như vậy, thịt mềm, cơm nát. Công thức này sẽ không đòi hỏi nhiều nỗ lực của bạn, nhưng cơm thập cẩm sẽ trở nên ngon đến khó tin.

Cơm thập cẩm thịt heo là một món ăn thịnh soạn và bổ dưỡng mà bạn có thể nấu ở nhà trên bếp ga. Trong một chiếc vạc, cơm thập cẩm có độ giòn, độ béo vừa phải, có mùi thơm của các loại gia vị, tỏi và hành.

Nhiều người đã biết tận mắt về món ăn tuyệt vời này. Nó sẽ dễ dàng thỏa mãn cơn đói và sưởi ấm cho bạn. Chúng tôi đề nghị bạn nấu món cơm thập cẩm kiểu Uzbekistan thực sự trong một cái vạc.

Công thức này sẽ cho phép bạn nuôi một gia đình lớn với món cơm thập cẩm thơm ngon và hấp dẫn. Món ăn hóa ra rất hài lòng, bổ dưỡng, có mùi thơm lạ thường! Một niềm vui thực sự!

Pilaf ở Azerbaijan có thể được nấu mà không cần thịt, lựa chọn này hóa ra rất ngon và khiến bạn hài lòng. Gia vị cay sẽ tạo thêm hương vị đặc biệt cho món ăn và khiến món ăn trở nên ngon miệng hơn! Chỉ đơn giản là ngon!

Món cơm thập cẩm thịt cừu chính xác không được chế biến nhanh chóng, và điều quan trọng là phải đáp ứng một số điều kiện một cách chính xác. Đối với món cơm thập cẩm thích hợp, chỉ lấy thịt cừu tươi và tốt nhất là thịt non. Việc lựa chọn món ăn chính xác là rất quan trọng: cơm thập cẩm chỉ được nấu trong vạc và trên lửa hoặc bếp lò. Thịt, gạo và cà rốt được lấy với lượng bằng nhau. Để có cơm thập cẩm thích hợp, bạn cần có chất béo ở đuôi. Đối với cơm thập cẩm như vậy, cơm vụn Basmati được sử dụng. Gia vị bắt buộc cho món cơm thập cẩm thích hợp luôn là thìa là, nam việt quất, ớt cay và tỏi.

Nấu cơm thập cẩm ngon là một kỹ năng đặc biệt mà chỉ có kinh nghiệm của người chủ quán mới có được. Đây là một công thức cho món cơm thập cẩm thịt cừu cổ điển. Pilaf chỉ được chuẩn bị trong một cái vạc. Điều quan trọng là phải cẩn thận lựa chọn các sản phẩm cho cơm thập cẩm, vì hương vị chính phụ thuộc vào nó. Thịt cừu được lấy xương. Đối với cơm thập cẩm, bạn cần chất béo ở đuôi. Gạo được lấy từ các giống cứng: "Basmati" hoặc "Devzir". Zira là một loại gia vị bắt buộc của cơm thập cẩm. Nấu cơm thập cẩm trên bếp trong một cái vạc.

Họ nói rằng có rất nhiều công thức nấu ăn cơm thập cẩm do người nấu. Bạn được cung cấp một công thức đã được kiểm nghiệm thời gian để nấu món ăn này trong một căn hộ bình thường và trên bếp ga. Bằng cách làm theo đúng các bước công thức và quan sát số lượng nguyên liệu, bạn sẽ có được món cơm thập cẩm thực sự giòn chứ không phải cháo gạo với thịt. Đối với cơm thập cẩm, bạn cần một cái vạc hoặc một cái xoong có đáy dày hình cầu để giữ nhiệt độ tốt. Thịt và gạo, hành tây và cà rốt được lấy với số lượng bằng nhau. Zira, tỏi và hạt tiêu được yêu cầu cho món cơm thập cẩm, và phần còn lại của các loại gia vị được thêm vào tùy thích.

Biết một số bí quyết ẩm thực, bạn có thể nấu cơm thập cẩm ngon tại nhà. Món ăn không thua kém gì cơm thập cẩm được nấu trong tự nhiên về chất lượng. Pilaf được chuẩn bị trong một cái vạc có thành dày. Gạo được lấy hạt dài và tốt nhất là hấp chín. Từ thịt cừu cho món cơm thập cẩm, một muỗng hoặc giăm bông là phù hợp nhất. Điều kiện chính để có món cơm thập cẩm hoàn hảo là gia vị phù hợp.

Groats "Bulgur" rất thích hợp để nấu cơm thập cẩm, vì chúng vẫn giữ được độ bở sau khi nấu không tệ hơn cơm, hấp thụ tốt nước cốt và mùi thơm của thịt và rau.Món cơm thập cẩm Bulgur hóa ra không chỉ ngon mà còn hữu ích, đặc biệt là đối với những người tuân thủ các nguyên tắc PP và đối với những người có tuổi, vì loại ngũ cốc này ít calo và chứa nhiều nguyên tố vi lượng và chất xơ. Đối với gạo, không có tỷ lệ chính xác của nước và bulgur, trung bình là 1,5: 1 được lấy. Nấu cơm thập cẩm với thịt bò và trong một cái vạc.

Đại mạch có thể thất thường: nếu không nấu sẽ thành đá, nếu tiêu hóa sẽ thành cháo đặc. Để có món cơm thập cẩm lúa mạch trân châu ngon, loại ngũ cốc này phải được chế biến đúng cách, ngâm trước trong vài giờ, uống với nước theo tỷ lệ 1: 2,5 và nấu theo chỉ dẫn trong công thức. Trong công thức này, bạn được mời nấu cơm thập cẩm với thịt bò và trong một cái vạc. Bạn sẽ có một món ăn thay thế ngon, bổ và rẻ cho món cơm thập cẩm truyền thống.

Thành công trong việc nấu cơm thập cẩm phần lớn phụ thuộc vào việc chọn gạo. Như bạn đã biết, gạo hạt dài rất lý tưởng cho việc kinh doanh này: hàm lượng tinh bột trong đó thấp, khi nấu các hạt gạo vụn, nhẹ, không dính vào nhau - và đây chính là thứ cần thiết cho món cơm thập cẩm. Trong số các loại gạo hạt dài, bạn có thể tìm thấy cái gọi là gạo lứt: hạt của nó một phần giữ lại lớp vỏ cám và chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ hơn so với gạo trắng đã đánh bóng. Chúng tôi đề xuất nấu cơm thập cẩm trên gạo lứt - món ăn có phần hơi khác so với công thức nấu ăn truyền thống, nhưng nó sẽ khiến bạn ngạc nhiên về hương vị.

Cơm thập cẩm thực sự phải vụn - từ hạt đến hạt. Ngoài việc tuân thủ công nghệ nấu cơm thập cẩm, bước đầu chọn đúng loại ngũ cốc rất quan trọng. Cơm hạt dài sẽ luôn là một lựa chọn lý tưởng cho món cơm thập cẩm. Hàm lượng tinh bột trong nó cho phép bạn có được một kết cấu vụn mà không dính. Dụng cụ nấu nướng tiện lợi nhất là một cái vạc. Nếu không, thì bất kỳ thùng chứa nặng có thành dày tương tự nào có thành cao sẽ làm được.

Pilaf với đậu gà sẽ làm bạn thích thú với hương vị đậm đà và cảm giác no. Đây là một món ăn tuyệt vời cho mùa lạnh - nóng hổi, ​​đậm đà, bổ dưỡng, ăn sẽ vừa no vừa ấm. Đậu gà cần được ngâm trước khi nấu qua đêm - như vậy sẽ nhanh chín hơn và sẽ mềm. Chúng tôi khuyên bạn nên cắt thịt bò thành những miếng nhỏ để thịt mềm và bắt đầu phân thành sợi khi kết thúc quá trình nấu. Và, tất nhiên, chúng tôi không bỏ qua các loại gia vị - chính chúng đã tạo nên đặc trưng của món ăn và làm cho nó trở nên thơm lừng.

Theo truyền thống, cơm thập cẩm của người Uzbekistan được chế biến với sự bổ sung của thịt cừu.Tuy nhiên, không phải ai cũng yêu thích loại thịt này, vì vậy chúng tôi gợi ý cách làm cơm thập cẩm với thịt bò. Chúng tôi sử dụng cơm lâu - cơm thập cẩm với điều này thành ra vụn, đẹp, ngũ cốc không bao giờ dính vào nhau. Cơm ủ lâu đặc biệt tốt cho món cơm thập cẩm - ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể nấu cơm như vậy, rất khó để làm hỏng nó. Chúng tôi cũng khuyên bạn nên lấy mỡ đuôi để chiên - nó mang lại cho món cơm thập cẩm một hương vị đặc biệt và đậm đà.

Bất kể món cơm thập cẩm được nấu trong vạc hay nồi nấu chậm, cơm thường sẽ ra xôi với thịt khiến các bà nội trợ bối rối. Để món cơm thập cẩm với thịt bò trong vạc được giòn, thơm và ngon, bạn cần biết một số quy tắc đơn giản. Lấy thịt đã được ướp lạnh hoặc rã đông đúng cách, tức là, trong tủ lạnh, để không bị giảm nhiệt độ quá mạnh. Món cơm thập cẩm giòn nhất được lấy từ loại gạo "Devzir" hoặc gạo hạt dài. Đối với cơm thập cẩm trong vạc, thịt, cơm và cà rốt được lấy với số lượng bằng nhau, tỷ lệ nước với cơm cho cơm thập cẩm bò là 3: 1. Pilaf sẽ không thành cơm thập cẩm nếu không có thì là, nam việt quất, tỏi và ớt cay.

Món ăn có màu sắc tươi tắn, vừa có thể phục vụ tại nhà vừa có thể nấu cho khách. Món cơm thập cẩm như vậy rất hài lòng vì sự kết hợp của thịt với đậu gà và rất thơm do các loại gia vị. Lấy đùi gà làm thành phần thịt - chúng khá ngon ngọt và kết hợp với cơm nát và đậu gà mềm. Ướp gà trước với gia vị và ngâm đậu trong nước. Như bạn thấy, một món ăn như vậy sẽ yêu cầu chuẩn bị sơ bộ. Nhưng quá trình nấu sau đó khá đơn giản.

Pilaf không cần phải nấu với thịt. Bạn có thể làm theo toàn bộ trình tự nấu ăn, nhưng chỉ cần thêm rau. Chúng tôi nấu cơm thập cẩm theo cách truyền thống trong một cái vạc - trong đó cơm được xử lý đều theo nhiệt độ và không bị cháy. Từ các loại gia vị, chúng tôi lấy thì là, để có vị chua, chúng tôi sử dụng barberry, cho vị cay và mùi thơm - tỏi. Trong trường hợp này, chúng tôi lấy gạo chưa đánh bóng để làm cơm thập cẩm - điều này hữu ích hơn. Để tăng tốc thời gian nấu trên bếp, hãy ngâm các loại ngũ cốc trước, ít nhất từ ​​sáu đến bảy giờ.

Pilaf with bulgur xuất phát từ ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ, nhưng nó đã bắt nguồn một cách hoàn hảo trong điều kiện của chúng tôi. Món ăn được chế biến đơn giản, khá nhanh chóng và thành ra hài lòng. Bạn hoàn toàn có thể dùng thịt xay nhỏ, không quá béo: thịt lợn, thịt bò, thịt gà, thập cẩm,… Thêm sấu cho chua.

Món cơm thập cẩm gà tây có thể được đưa vào thực đơn một cách an toàn bởi những ai tuân thủ chế độ ăn uống đúng cách và lành mạnh, bởi vì thịt của loài chim này hoàn toàn không chứa carbohydrate và nó có ít calo. Gà tây hòa hợp với cơm và việc bổ sung rau chỉ làm lộ ra hương vị của nó. Trong công thức, bạn được mời thêm một ít nho khô vào cơm thập cẩm. Chọn phần thịt theo sở thích của bạn, vì phần ức ít calo và khô hơn, phần thịt của phần đùi mềm hơn nhưng béo hơn. Bạn có thể nấu cơm thập cẩm trong bất kỳ món ăn nào.

Trong nhiều gia đình, cơm thập cẩm là món thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn vì dễ chế biến, ít nguyên liệu và hầu như món nào cũng thành công. Để cơm thập cẩm không bị ngán, điều khó xảy ra, bạn có thể nấu với các loại thịt khác nhau. Trong công thức này, bạn được cung cấp một phiên bản ăn kiêng và lành mạnh của cơm thập cẩm - với thịt gà tây. Chúng tôi nấu cơm thập cẩm trong một cái vạc bình thường, nhưng ngon hơn trong một cái vạc như một phụ bếp phổ thông cho bà chủ.

Trong số rất nhiều lựa chọn cho món cơm thập cẩm không có thịt, cơm thập cẩm với hến sẽ rất hấp dẫn, nhờ chứa nhiều chất đạm chất lượng cao, axit béo không bão hòa, khiến món ăn không chỉ lành mạnh, lạ miệng mà còn thơm ngon. Bạn sẽ có được một món ăn tinh tế cho bữa tối với bạn bè và cho những ngày ăn chay.

Món cơm thập cẩm vịt với mộc qua được coi là một phiên bản độc đáo của món ăn này, nhưng vẫn rất ngon và ngọt. Cùng với mộc qua, một ít mận khô thường được thêm vào cơm thập cẩm. Tính axit trong quả mộc qua làm cho thịt vịt mềm hơn và mận khô tạo cho món ăn một hương vị khói quyến rũ, giống như khi nấu trên lửa. Nên nấu cơm thập cẩm trên mỡ vịt nấu chảy như một chất tương tự của mỡ đuôi trong cơm thập cẩm cổ điển, nhưng dầu thực vật sẽ thay thế tốt. Bạn có thể nấu cơm thập cẩm với mộc qua trong bất kỳ món ăn nào.