Matxcova với đường trong lò nướng

0
292
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 206,1 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 9,8 g
Chất béo * 9,9 gr.
Carbohydrate * 39,8 g
Matxcova với đường trong lò nướng

Bánh thơm ngon lại rất dễ làm tại nhà! Để làm cho chúng bông và thoáng, điều chính là bạn phải nhào bột đúng cách. Một công thức đã được kiểm tra thời gian sẽ giúp ích cho việc này. Món ngon hóa ra không thể tin được, và bữa tiệc trà thậm chí còn ngon hơn!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Trộn nước và sữa trong một cái chảo nhỏ và đun cho đến khi ấm. Bạn không cần đun sôi, nếu không men sẽ không hoạt động.
bươc chân 2 trên 7
Khuấy đường cát và muối thành một khối lỏng. Đổ men vào, phủ khăn và để nơi ấm trong 20 phút.
bươc chân 3 trên 7
Khi bọt xuất hiện trên bề mặt, thêm bơ sữa trâu, trứng và bột mì. Tốt hơn hết bạn nên cho bột mì dần dần để bột được đồng nhất.
bươc chân 4 trên 7
Khuấy đều, tạo thành một khối bột đặc. Ta đậy nắp lại và cho vào ủ trong 1-1,5 tiếng để bột nở ra. Chia bột thành từng phần.
bươc chân 5 trên 7
Lăn từng miếng bánh trên mặt bàn có bột mì để không bị dính. Bôi trơn bằng bơ mềm và chồng mép bên này và mép bên kia.
bươc chân 6 trên 7
Bây giờ bạn gấp đôi miếng bột lại, ấn mặt dưới của miếng bột xuống, rạch một đường lên trên và mở ra thành hình trái tim.
bươc chân 7 trên 7
Bôi trơn khay nướng bằng dầu thực vật và xếp bánh ra ngoài. Rắc chúng với đường vani và cho vào lò nướng trong nửa giờ. Chúng tôi nướng ở 180 độ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *