Bánh có hạt anh túc từ bột men trong lò nướng

0
384
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 259,6 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 180 phút
Protein * 12,4 gr.
Chất béo * 13,5 g
Carbohydrate * 31 gr.
Bánh có hạt anh túc từ bột men trong lò nướng

Những chiếc bánh thơm phức mùi hạt anh túc luôn được chào đón trong những buổi sum họp tại gia. Và khi mùi thơm của những món nướng tươi ngon tỏa ra khắp nhà thì không ai có thể cưỡng lại được.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Thêm đường và men vào sữa ấm, khuấy đều và để trong 10-15 phút. Sau đó cho trứng vào trộn đều.
bươc chân 2 trên 11
Sau đó cho bột mì đã rây vào và nhào bột.
bươc chân 3 trên 11
Dùng tay nhào bột cho đến khi mịn trên bề mặt. Để bột đã hoàn thành ở nơi ấm áp trong 40-50 phút.
bươc chân 4 trên 11
Đổ hạt anh túc vào nồi, đổ ngập nước và nấu trên lửa vừa trong 10 phút. Sau đó để ráo và cho sữa vào, tiếp tục nấu thêm 10 phút. Gấp hạt anh túc trên rây mịn để sữa được hoàn toàn bằng thủy tinh. Xay hạt anh túc và đường trong máy xay cà phê.
bươc chân 5 trên 11
Thêm quả óc chó đã cắt nhỏ vào khối hạt anh túc và trộn đều nhân.
bươc chân 6 trên 11
Đánh lòng trắng trứng bằng máy xay sinh tố cho đến khi bông, bọt dày.
bươc chân 7 trên 11
Cán mỏng miếng bột đã tạo thành một lớp dày 3-4 mm, bôi mỡ lên với nhân hạt anh túc.
bươc chân 8 trên 11
Trên cùng với lòng trắng trứng đánh bông.
bươc chân 9 trên 11
Gói bột lại trong một cuộn bột, cố định mép tốt.
bươc chân 10 trên 11
Cắt cuộn thành các miếng bằng nhau và đặt chúng thẳng đứng trên khay nướng. Để phôi ấm trong vòng 30 - 40 phút.
bươc chân 11 trên 11
Sau đó tráng bánh bằng trứng đã đánh tan rồi cho vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở 180 độ. Nướng trong 25-30 phút cho đến khi vàng nâu. Khi bánh nguội một chút, bạn có thể dùng kèm với trà.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *