Nấm kim châm xào kem chua và hành tây
0
584
Phòng bếp
Đông Âu
Hàm lượng calo
110,3 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
55 phút
Protein *
2,6 gr.
Chất béo *
16,4 gr.
Carbohydrate *
6,7 g
Có lẽ cách dễ nhất để chế biến boletus boletus là chiên thông thường với thêm hành tây và kem chua. Với phương pháp này, nấm có được các sắc thái hương vị bổ sung và trở nên vô cùng ngon và mọng nước. Đồng thời, những rắc rối trong nhà bếp là tối thiểu. Như một món ăn kèm, bạn có thể phục vụ khoai tây luộc và bổ sung phần ăn với các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi làm sạch nấm boletus khỏi các mảnh vụn và bụi bẩn. Nếu có những bộ phận có khuyết tật, chúng tôi sẽ cắt bỏ chúng. Rửa sạch các loại nấm đã chuẩn bị với vòi nước. Chúng tôi cắt boletus thành các miếng hình dạng tùy ý. Cho các miếng nấm vào nồi, đổ nước lạnh và thêm một chút muối. Đun sôi nước và cho nấm vào nấu từ lúc sôi khoảng 20 phút. Vớt bọt trong khi nấu, duy trì đun sôi chậm, không sôi. Chúng tôi cho boletus đã luộc vào một cái chao và rửa sạch bằng một dòng nước chảy. Sau khi rửa, để cho lượng nước còn sót lại thoát ra ngoài càng nhiều càng tốt.
Bóc vỏ hành và cắt thành khối nhỏ hoặc nửa khoanh mỏng. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi nhúng hành đã chuẩn bị vào. Chiên cho đến khi hơi đỏ, sau đó cho boa-rô đã luộc vào và đảo đều. Rắc nấm với muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Chiên không đậy nắp và thỉnh thoảng khuấy ở nhiệt độ trung bình trong 20 phút.
Chúc ngon miệng!