Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Cà chua bỏ vỏ ngâm nước trái cây mà không cần khử trùng

Cà chua bỏ vỏ ngâm nước trái cây mà không cần khử trùng

5650

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 79,5 kcal

Các phần 10 cổng.

Giờ nấu ăn 40 phút

Protein * 0,9 gr.

Chất béo * 0,2 g

Carbohydrate * 18,9 g

Cà chua bỏ vỏ ngâm nước trái cây mà không cần khử trùng

Nội dung

Tôi muốn chia sẻ một công thức chế biến cà chua đã gọt vỏ trong nước ép của riêng họ với bột cà chua mà không cần khử trùng. Khó nhất của quá trình nấu là bạn phải cẩn thận loại bỏ vỏ của cà chua. Nhưng nếu bạn làm theo hướng dẫn, sau đó mọi thứ sẽ ổn.

Thành phần

Cà chua tươi 3 Kg Nước 2 p. Tương cà chua 380 gr. lá nguyệt quế 3 chiếc. Hạt tiêu đen mùi vị Đường hạt 2 muỗng canh Muối 1 muỗng canh Tinh chất giấm 2 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị nguyên liệu cho bữa ăn nhẹ cà chua của bạn. Chọn những quả cà chua dày đặc và có kích thước tương đương nhau. Xé tóc đuôi ngựa, rửa kỹ dưới vòi nước lạnh, lau khô.

Đổ cà chua khô với nước sôi trong vài phút, sau đó chuyển ngay sang nước đá. Lột da cẩn thận. Chuẩn bị bình, rửa kỹ và tiệt trùng trong lò vi sóng, nồi cách thủy hoặc lò nướng. Cho nắp vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi trong khoảng 10 phút. Đổ đầy cà chua vào lọ vô trùng.

Đổ các lọ cà chua với nước sôi đã chuẩn bị trước và đậy bằng nắp vô trùng. Để nó trong khoảng 7-10 phút.

Đổ lượng nước uống cần thiết vào nồi, thêm tương cà chua vào. Đặt trên lửa vừa. Đun sôi. Thêm đường cát, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen và muối, nấu khoảng 5-7 phút. Đổ tinh chất giấm vào, khuấy đều và ngay lập tức lấy ra khỏi nhiệt.

Xả hết nước trong lon rồi đổ đầy nước sôi đã chuẩn bị vào. Đậy nắp lọ bằng nắp vô trùng và vặn chặt nắp. Lật ngược các lọ, bọc chúng trong một tấm chăn ấm và để ở dạng này cho đến khi chúng nguội hoàn toàn trong khoảng một ngày. Sau đó lật ngược và chuyển các lọ vào nơi tối và mát để bảo quản.

Chúc ngon miệng!