Cà chua cắt lát cho mùa đông mà không cần khử trùng

0
1477
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 57,5 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 2,5 gr.
Carbohydrate * 14,9 gr.
Cà chua cắt lát cho mùa đông mà không cần khử trùng

Sẽ rất tiện lợi khi ướp cà chua thành từng lát khi chúng quá lớn để chúng không đi qua họng lọ. Ngoài ra, trong quá trình xử lý nhiệt, chúng sẽ tiết ra nước trái cây, điều này chỉ có lợi cho việc thu hoạch của bạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Để bảo quản, tốt hơn là nên lấy những quả chín dày đặc. Rửa sạch và lau khô cà chua, cắt thành từng lát mỏng.
bươc chân 2 ngoài 5
Bóc vỏ hành tỏi. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng.
bươc chân 3 ngoài 5
Đối với nước xốt, đổ nước vào nồi, thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu, muối và đường, đun sôi nước muối. Đậy nắp nồi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
bươc chân 4 ngoài 5
Rửa lon để bảo quản bằng soda và tiệt trùng. Đặt hành tây, tỏi và mùi tây băm nhỏ ở dưới cùng. Sau đó xếp các lát cà chua, đổ dầu hướng dương và giấm lên trên.
bươc chân 5 ngoài 5
Đổ nước xốt lên cà chua, cuộn lại các lọ có nắp đậy, dùng chăn quấn lại và để nguội hoàn toàn. Khi đến lúc mở cuộn, dọn ra đĩa, nêm cà chua cùng với hành chua - rất ngon.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *