Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Cà chua cắt lát cho mùa đông tươi ngon

Cà chua cắt lát cho mùa đông tươi ngon

2571

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 12 kcal

Các phần 2 cổng.

Giờ nấu ăn 40 phút

Protein * 0,6 g

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 1,9 gr.

Nội dung

Bạn có cảm thấy không thể thưởng thức hương vị của cà chua tươi tự làm vào giữa mùa đông? Chúng tôi gấp rút thuyết phục bạn bằng cách khác. Cà chua thái lát cho mùa đông khi còn tươi có thể được nấu ngay tại nhà. Để làm được điều này, bạn cần một bộ sản phẩm tối thiểu, một chút nỗ lực và tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn từng bước được trình bày trong công thức này.

Thành phần

Cà chua tươi 12 chiếc. Nước 3 muỗng canh. Muối thô 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Đầu tiên, chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết.

Rửa sạch cà chua và thấm khô trên khăn giấy.

Tiếp theo, cắt đôi mỗi quả. Việc này cần được thực hiện cẩn thận nhất có thể để không làm hỏng cà chua. Bước tiếp theo là rửa kỹ các lọ bằng baking soda, tráng thật sạch rồi tiệt trùng theo cách thuận tiện cho bạn. Trong các lọ đã khử trùng đến tận cổ, cẩn thận xếp các lát cà chua ra.

Đổ muối lên trên các lát.

Sau đó đổ nước đun sôi để nguội vào bên trong bình. Tất cả cà chua nên được bao phủ bởi nước.

Bí quyết chính của việc giữ cà chua tươi là khử trùng. Để thực hiện, chúng ta lấy một cái chảo lớn, phủ một chiếc khăn bông lên đáy chảo, đặt lon cà chua có nắp đậy lên trên, sau đó đổ nước vào chảo sao cho ngập 2/3 lon. Sau khi nước trong chảo sôi, khử trùng các lọ trong 15 phút nữa.