Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Đồ ăn nhẹ
  3. ➠ Đồ ăn nhẹ
  4. ➠ Cà chua cắt lát với hành tây cho mùa đông mà không cần khử trùng

Cà chua cắt lát với hành tây cho mùa đông mà không cần khử trùng

0
2158
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 59,5 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 0,6 g
Chất béo * 1,7 gr.
Carbohydrate * 15,3 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Cà chua cắt lát với hành tây cho mùa đông mà không cần khử trùng
Nội dung

Chúng tôi xin lưu ý đến bạn một cách khác để thu hoạch cà chua cho mùa đông - đóng hộp chúng thành từng lát với thêm hành tây, cà rốt và mùi tây. Các loại rau làm đa dạng hương vị của cà chua, rau thơm, hành tỏi thêm vị cay cay hấp dẫn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 12
Cà chua chúng ta rửa sạch dưới vòi nước chảy, cắt đôi và bỏ cuống. Cắt cà chua thành từng lát. Nếu cà chua nhỏ, bạn chỉ cần cắt đôi.
bươc chân 2 trên 12
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành từng khoanh mỏng.
bươc chân 3 trên 12
Chúng ta rửa sạch ớt cay và cắt thành từng khoanh mỏng cùng với hạt.
bươc chân 4 trên 12
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt bỏ một nửa. Cắt các rãnh mỏng dọc theo củ cà rốt rồi cắt thành từng lát mỏng. Bây giờ chúng ta có hình dạng của một bông hoa.
bươc chân 5 trên 12
Chúng ta rửa rau mùi tây dưới vòi nước mát, dùng khăn lau khô và thái nhỏ.
bươc chân 6 trên 12
Chúng tôi rửa lon bằng baking soda, rửa sạch bằng nước và cho vào lò với cổ chai. Chúng tôi tiệt trùng lon trong 8-10 phút ở nhiệt độ 110-120 độ. Sau đó, dùng kềm lấy lon ra khỏi lò và để nguội trong 10-15 phút. Cho hạt tiêu, ớt cay vào lọ đã khử trùng và thêm vài miếng cà rốt.
bươc chân 7 trên 12
Xếp một ít rau mùi tây xuống dưới cùng và xếp một lớp cà chua thật chặt. Sau đó, chúng tôi kẹp với các vòng hành tây và đặt lớp cà chua một lần nữa. Như vậy, chúng ta lấp đầy lọ đến đỉnh. Lại cho một ít ngò tây, vài lát cà rốt và ớt cay lên trên.
bươc chân 8 trên 12
Ta bắc một nồi nước lên lửa, đun sôi rồi đổ nước sôi vào bình. Đậy nắp bình và để khoảng 10 - 15 phút cho ấm lên.
bươc chân 9 trên 12
Sau khi hết thời gian đóng lon, đổ nước trở lại chảo, thêm muối và đường, trộn đều và đun sôi nước xốt. Đun sôi khoảng 2-3 phút, sau đó thêm giấm và nấu thêm 1 phút, sau đó lấy nước xốt ra khỏi nhiệt.
bươc chân 10 trên 12
Đổ nước xốt nóng vào lọ, thêm dầu thực vật lên trên.
bươc chân 11 trên 12
Đậy chặt hũ bằng nắp đun sôi, úp ngược và để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng, sau đó chúng ta cho vào nơi tối mát để bảo quản.
bươc chân 12 trên 12
Cà chua ngâm với hành tây đã sẵn sàng, ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *