Nêm cà chua với hạt mù tạt
0
2061
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
63,6 kcal
Các phần
2 p.
Giờ nấu ăn
35 phút
Protein *
1,5 gr.
Chất béo *
2,8 gr.
Carbohydrate *
14,1 gr.
Cà chua ngâm thành lát thuận tiện hơn khi ăn: chúng không bị vỡ hoặc văng ra nước trái cây. Điều quan trọng là chọn đúng cà chua cho một vụ thu hoạch như vậy. Các loại trái cây phải có nhiều thịt, nếu không lớp vỏ mềm mỏng sẽ biến ra ngoài thay vì những lát ngon ngọt. Nếu cà chua nhỏ, bạn nên cắt chúng thành đôi để thành phẩm không quá nhỏ.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Các ngân hàng được rửa trước và khử trùng theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Rửa sạch nắp và nhúng vào nước sôi - đun sôi trong vài phút, sau đó để khô. Cho rau thì là, hẹ, hạt tiêu và mù tạt vào lọ đã chuẩn bị. Chúng tôi đặt các lát cà chua lên trên cùng với một vết cắt - cách này giúp chúng ít bị biến dạng hơn và sẽ thuận tiện hơn khi lấy chúng để phục vụ. Chúng tôi đặt cà chua khá chặt chẽ để các miếng không di chuyển.
Chúng tôi đậy các lọ bằng nắp đậy vô trùng và đặt chúng vào quá trình tiệt trùng. Để thực hiện, chúng ta đặt lon vào một cái chảo rộng, đổ nước vào sao cho ngập 2/3 chiều cao của lon. Ta bắc nồi lên bếp, đun sôi nước và hạ nhiệt độ xuống mức nhỏ nhất. Chúng tôi duy trì trạng thái sôi không hoạt động trong mười lăm phút. Sau đó, chúng tôi cẩn thận lấy lon ra và cuộn lại. Lật ngược các cuộn để kiểm tra độ chặt và ở vị trí này để chúng nguội hoàn toàn. Bảo quản cà chua ngâm ở nơi tối mát.
Chúc ngon miệng!