Cà chua hoàng gia với axit xitric

0
3100
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 71,5 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 14 gr.
Cà chua hoàng gia với axit xitric

Chúng tôi cung cấp cho bạn một lựa chọn cho một quả cà chua hoàng gia thực sự. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn lượng màu sắc phong phú và hợp khẩu vị, vì cà chua có hai màu được sử dụng để thu hoạch: vàng và đỏ, ớt chuông, rau thơm tươi và một lượng lớn gia vị. Là một chất bảo quản, chúng tôi sẽ sử dụng axit xitric, không giống như giấm, không làm gián đoạn hương vị và mùi của cà chua với mùi hăng của nó, chúng vẫn tự nhiên.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Để ghép, chúng tôi chọn những quả chín mọng, dày đặc, để đẹp mắt, chúng tôi chọn những quả cà chua nhiều màu. Chúng ta rửa chúng dưới vòi nước chảy, đặt chúng trên một chiếc khăn và để chúng khô trong 10-15 phút.
bươc chân 2 trên 9
Ớt cay chúng ta rửa sạch, cắt khoanh nhỏ, ớt Bungari - chúng ta rửa sạch, cắt đôi và làm sạch hạt và cuống. Làm sạch và rửa sạch tép tỏi. Chúng ta rửa rau ngót dưới vòi nước mát rồi trải lên khăn để lau khô.
bươc chân 3 trên 9
Đặt ô thì là, ớt cay và hạt tiêu vào đáy lọ đã khử trùng. Cho tép tỏi đã cắt đôi vào lọ.
bươc chân 4 trên 9
Sau đó xếp cà chua chặt vào lọ, thêm ớt chuông, vài nhánh húng quế và mùi tây. Đặt một vài tép tỏi và một chiếc ô thì là lên trên quả cà chua.
bươc chân 5 trên 9
Đun sôi nước trong xoong rồi đổ vào lọ, đậy kín nắp lọ và để trong vòng 20 - 30 phút.
bươc chân 6 trên 9
Đổ nước vào nồi, thêm muối và đường, để lửa và đun sôi. Đun sôi nước xốt trong 3-4 phút và lấy ra khỏi bếp.
bươc chân 7 trên 9
Chúng tôi đặt trên một cái nắp đặc biệt có lỗ trên lọ và xả nước. Thêm axit xitric vào lọ và đổ nước xốt nóng đến cổ lọ.
bươc chân 8 trên 9
Đậy chặt nắp lọ bằng nắp đun sôi, úp ngược lọ và để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng.
bươc chân 9 trên 9
Chúng tôi lưu trữ các cuộn xoắn đã hoàn thành ở một nơi tối, mát mẻ, nơi chúng có thể được lưu trữ trong suốt mùa đông.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *