Cà chua Hàn Quốc cắt lát trong lọ
0
2634
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
98,1 kcal
Các phần
4 l.
Giờ nấu ăn
60 phút
Protein *
1,1 gr.
Chất béo *
5,1 gr.
Carbohydrate *
23,8 g
Đối với những người yêu thích đồ ăn cay, chúng tôi gợi ý bạn nên chuẩn bị một món khai vị ngon miệng cho mùa đông - cà chua kiểu Hàn Quốc với việc bổ sung một lượng lớn rau và gia vị. Do rau được khử trùng trong nước sôi trong thời gian ngắn nên vẫn giữ được tất cả các đặc tính có lợi và mùi vị của rau tươi. Mùi tây, húng quế và tỏi tạo thêm mùi thơm tuyệt vời cho đường nối, trong khi ớt, cà rốt và các loại gia vị làm đa dạng và bổ sung hương vị của cà chua.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi rửa lon bằng baking soda và rửa kỹ bằng nước. Chúng ta rửa cà chua dưới vòi nước chảy và đặt chúng trên một chiếc khăn bếp để chúng khô khỏi nước. Sau đó, chúng ta cắt đôi từng quả cà chua theo chiều dọc và bỏ cuống. Nếu cà chua lớn, hãy cắt chúng thành 6 lát. Xếp cà chua đã cắt nhỏ vào lọ ở lớp đầu tiên.
Để cà chua bảo quản được lâu, cần khử trùng chum có phôi trong nồi nước khoảng 10-15 phút. Sau đó đậy chặt các lọ có nắp đậy đã đun sôi. Lật ngược các lọ, quấn chúng bằng chăn hoặc khăn bông và để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng. Sau đó, các phôi thành phẩm có thể được bảo quản ở nơi tối, thoáng mát.