Trang Chủ
➠ Cà chua
➠ Cà chua bỏ trống cho mùa đông
➠ Cà chua Hàn Quốc cho mùa đông với gia vị Hàn Quốc

Cà chua Hàn Quốc cho mùa đông với gia vị Hàn Quốc

2344

Phòng bếp Châu Á

Hàm lượng calo 56,3 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 30 phút.

Protein * 0,5 gr.

Chất béo * 1,7 gr.

Carbohydrate * 14,2 g

Cà chua Hàn Quốc cho mùa đông với gia vị Hàn Quốc

Nội dung

Mùa rau sắp bắt đầu, và tôi muốn mang đến cho bạn một công thức làm snack cà chua nhanh chóng và dễ dàng thú vị cho mùa đông. Cà chua kiểu Hàn Quốc được chế biến với gia vị cà rốt Hàn Quốc, lượng gia vị nêm nếm có thể điều chỉnh tùy theo sở thích của bạn.

Thành phần

Cà chua tươi 1 kg Cà rốt 450 gr. Tỏi 6 răng. Giấm ăn 9% 45 ml. dầu mè 60 ml. Greens 1 bó Gia vị cho cà rốt Hàn Quốc mùi vị Muối 10 gr. Đường hạt 30 gr.

Quá trình nấu ăn

Rửa cà rốt thật sạch, gọt bằng máy gọt vỏ rau củ và nạo trên một chiếc máy xay thô. Cho cà rốt nạo vào xào cùng với gia vị cà rốt Hàn Quốc. Rửa thật sạch cà chua và rau thơm dưới vòi nước rồi lau khô. Gọt vỏ cà chua và cắt thành từng lát mỏng. Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn hoặc cho qua máy ép.

Cho đường cát, muối, dầu mè, tỏi băm nhỏ và giấm vào một cái bát sâu. Khuấy đều hỗn hợp và để sang một bên. Dùng dao cắt nhỏ phần rau xanh. Rửa kỹ bình và tiệt trùng trong lò vi sóng. Đổ đầy các lọ vô trùng với cà chua, cà rốt và rau thơm, xếp xen kẽ các lớp.

Lên trên với mặc quần áo. Đặt các lọ khai vị cà chua Hàn Quốc vào lò vi sóng trong 15 phút và tiệt trùng ở mức công suất tối đa. Đổ nước sôi lên nắp, vặn nắp lọ. Lật ngược lọ cà chua, bọc trong chăn và để nguội hoàn toàn ở dạng này.