Cà chua kiểu Hàn Quốc trong lọ ăn liền

0
3398
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 55,3 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 8 giờ.
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 3,4 gr.
Carbohydrate * 14 gr.
Cà chua kiểu Hàn Quốc trong lọ ăn liền

Cà chua cay kiểu Hàn Quốc là một món khai vị lạnh tuyệt vời hoặc một món ăn phụ cho các món thịt hoặc cá, khoai tây luộc hoặc mì ống. Được nấu trong vài phút, ướp suốt cả ngày, chúng sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để phục vụ rau cho bàn tiệc lễ hội và sẽ là một sự thay thế tốt cho món salad tươi. Cà chua có độ mặn và cay vừa phải, bạn có thể điều chỉnh lượng ớt cho vừa ăn, nếu muốn cay thì tăng thêm phần tiêu và tỏi.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Chúng ta rửa ớt chuông và ớt cay dưới vòi nước chảy và đặt chúng trên một chiếc khăn bếp và để cho chúng khô một chút. Sau đó ta bỏ cuống ớt, cắt đôi và bỏ hạt.
bươc chân 2 trên 8
Chúng ta làm sạch tỏi và rửa sạch dưới vòi nước.
bươc chân 3 trên 8
Chúng ta rửa cà chua dưới vòi nước mát và đặt chúng trên một chiếc khăn bếp để chúng khô khỏi nước. Sau đó chúng ta cắt đôi quả cà chua, bỏ cuống rồi thái cà chua thành từng khoanh nhỏ dày 1,5-2 cm.
bươc chân 4 trên 8
Rửa sạch rau và đặt trên một chiếc khăn bếp để chúng khô khỏi nước. Sau đó dùng dao băm nhuyễn.
bươc chân 5 trên 8
Cho ớt và tép tỏi Bungari, ớt cay đã chuẩn bị vào cối xay khô. Bật máy xay ở tốc độ cao và xay các nguyên liệu thành một loại rau củ đồng nhất. Sau đó cho rau ngót đã cắt nhỏ vào máy xay nhuyễn và trộn đều.
bươc chân 6 trên 8
Cho đường, muối và hạt tiêu đen vào một chiếc đĩa sâu lòng, thêm dầu thực vật và giấm, trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi muối và đường tan hết.
bươc chân 7 trên 8
Cho cà chua cắt nhỏ và rau củ xay nhuyễn thành từng lớp vào lọ hoặc xô nhựa nhỏ. Sau khi xếp hết các loại rau củ, bạn cho nước xốt đã chuẩn bị vào, đậy kín hộp và cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 8 - 10 tiếng.
bươc chân 8 trên 8
Trong quá trình ngâm, cà chua sẽ tiết ra nước, trộn với nước sốt tạo thành món dưa chua ngon. Sau khi thời gian trôi qua, bạn đã có thể lấy mẫu từ cà chua, chúng sẽ trở nên chua và cay. Và nếu bạn để cà chua trong 24 giờ, chúng sẽ có được hương vị rõ rệt hơn và thấm đẫm hương vị và mùi thơm của các loại thảo mộc, dầu, muối và giấm. Cho cà chua vào bát salad và phục vụ. Cà chua làm sẵn có thể bảo quản trong tủ lạnh không quá 4 ngày, nhưng hãy tin tôi rằng chỉ đơn giản là sau 1-2 ngày bạn sẽ không còn lại chúng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *