Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Cà chua dưới tuyết trong lọ 2 lít

Cà chua dưới tuyết trong lọ 2 lít

2564

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 86 kcal

Các phần 2 p.

Giờ nấu ăn 40 phút

Protein * 0,5 gr.

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 17,8 g

Nội dung

Cà chua được đóng hộp theo cách này trông rất ấn tượng. Tỏi bào bắt chước tuyết rơi giữa những quả cà chua, di chuyển tự do trên nước xốt. Ngoài việc đẹp mắt, cà chua rất dễ chế biến và có vị cay vừa phải dễ chịu. Chúng sẽ bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món thịt nào, tăng thêm độ ngon và mùi thơm đặc trưng. Số lượng các thành phần được tính cho một can hai lít.

Thành phần

Cà chua tươi 1 kg Tỏi 8 răng. Muối 0,66 muỗng canh Đường hạt 4 muỗng canh Axit chanh 0,66 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Chúng tôi chọn cà chua chín có chất lượng cao, tốt nhất là cùng một kích thước. Chúng tôi rửa chúng dưới vòi nước chảy và làm khô chúng. Chúng ta dùng tăm châm vào từng quả cà chua để vỏ không bị bung ra trong quá trình chế biến tiếp theo.

Rửa bình và tiệt trùng theo bất kỳ cách nào thông thường. Chúng tôi làm tương tự với nắp. Cho cà chua vào lọ đã chuẩn bị sẵn. Chúng tôi làm khá chặt chẽ, nhưng cẩn thận - không làm biến dạng cà chua. Đổ đầy nước sôi vào cà chua, đậy kín nắp và để ở vị trí này trong mười đến mười lăm phút.

Sau đó chúng ta đổ nước ra một cái xoong riêng và bắc lên bếp. Thêm muối, đường và đun sôi. Trong khi nước xốt đang đun, bạn rửa sạch và rửa sạch lá hẹ. Ba trên một máy vắt và đặt phía trên của cà chua trong một cái lọ. Chúng tôi cũng đổ axit xitric vào bình.

Khi nước xốt sôi, bắc ra khỏi bếp và đổ ngay cà chua và tỏi vào lọ. Chúng tôi cuộn nắp lại. Ta úp ngược bình để kiểm tra độ kín. Để khử trùng "thụ động" bổ sung, hãy bọc bình bằng một tấm chăn và để nguội từ từ. Khi nguội, có thể bảo quản ở nơi tối và mát. Nên ăn những quả cà chua này quanh năm.

Chúc ngon miệng!