Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Cà chua dưới tuyết với mù tạt

Cà chua dưới tuyết với mù tạt

1377

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 75 kcal

Các phần 3 l.

Giờ nấu ăn 2 ngày

Protein * 1,3 gr.

Chất béo * 1,7 gr.

Carbohydrate * 16,1 gr.

Nội dung

Cà chua dưới tuyết được gọi là một chế biến rất ngon của cà chua và tỏi. Món ăn này được chế biến khá dễ dàng và được bảo quản tốt ở nơi tối. Theo công thức của chúng tôi, bạn có thể nấu cà chua thơm ngon ngọt với tỏi và mù tạt, sẽ trang trí hoàn hảo cho bất kỳ món ăn nóng nào.

Thành phần

Cà chua tươi 1,5kg Nước 1,5 l. Đường hạt 100g Muối 1 muỗng canh Giấm ăn 9% 3 muỗng canh Tỏi 2 chiếc. Mù tạc 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Lấy những quả cà chua tươi săn chắc và kiểm tra xem chúng có bị hư hại, mềm và nứt không. Chỉ để lại những quả chắc và rửa thật sạch dưới vòi nước. Dùng tăm đâm từng quả cà chua vào chỗ dính cuống - để cà chua thấm nước xốt ngon hơn và không bị bung ra trong lọ.

Trải cà chua trong lọ vô trùng và đổ nước sôi lên trên, để chúng ở vị trí này trong 5 đến 10 phút. Trong thời gian này, hãy bóc vỏ và băm nhỏ tỏi bằng máy ép hoặc máy xay tỏi, máy xay sinh tố.

Đổ nước từ cà chua vào nồi, thêm muối và đường, bột mù tạt vào đun sôi. Trong khi nước muối sôi, cho tỏi băm nhỏ vào lọ cà chua. Đổ giấm vào nước muối đang sôi và nhanh chóng đổ đầy phôi vào lọ. Cuộn các nắp đậy vô trùng.