Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Cà chua với tỏi cho mùa đông không giấm

Cà chua với tỏi cho mùa đông không giấm

2753

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 146 kcal

Các phần 3 l.

Giờ nấu ăn 50 phút

Protein * 0,9 gr.

Chất béo * 0,2 g

Carbohydrate * 35,6 gr.

Nội dung

Cà chua với tỏi cho mùa đông là một lựa chọn thu hoạch tuyệt vời. Công thức rất đơn giản, nấu cà chua cho mùa đông không mất nhiều thời gian. Sự kết hợp của cà chua và tỏi trở nên rất hài hòa. Việc chuẩn bị như vậy sẽ không chỉ đa dạng hóa chế độ ăn uống hàng ngày, mà còn có thể trang trí bàn lễ hội, vì cà chua tươi sáng và đẹp mắt!

Thành phần

Cà chua tươi 800 gr. Đường hạt 3 muỗng canh Muối 1,5 muỗng canh Nước 1,5 l. Tỏi 2 muỗng canh lá nguyệt quế 3 chiếc.

Quá trình nấu ăn

Rửa sạch cà chua và dùng tăm đâm vào từng quả một. Tỏi phải được bóc vỏ và xay trên một máy nghiền mịn. Từ số nguyên liệu đã định, đầu ra sẽ là phôi có thể tích 1,5 lít.

Đổ lượng nước cần thiết vào nồi, thêm một thìa tỏi xay, đường cát, muối và lá nguyệt quế. Đun sôi nước xốt và đun nhỏ lửa trong vài phút cho đến khi đường và tinh thể muối tan hết.

Cho cà chua sạch vào lọ đã khử trùng. Bỏ lá nguyệt quế ra khỏi nước xốt. Đổ nước xốt nóng vào hộp đựng cà chua, đậy kín nắp và để trong 15 phút.

Một lúc sau, đổ nước xốt từ lọ vào chảo, đun sôi trở lại. Thêm thìa tỏi xay còn lại vào lọ cà chua. Sau đó, lại đổ cà chua với nước xốt đã đun sôi vào, đậy chặt nắp lọ. Làm nguội ngược phôi dưới một tấm chăn ấm. Tiếp theo, chúng ta chuyển cà chua với tỏi để bảo quản lâu dài trong hầm.