Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Cà chua với súp lơ cho mùa đông

Cà chua với súp lơ cho mùa đông

2103

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 58,5 kcal

Các phần 4 p.

Giờ nấu ăn 70 phút

Protein * 0,7 g

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 13,9 gr.

Nội dung

Súp lơ trắng cũng thích hợp để ngâm chua và tạo hương vị cho mặt khác. Súp lơ và cà chua cuộn trông rất ngon miệng và rất giàu vitamin tốt cho sức khỏe.

Thành phần

Súp lơ trắng 1 kg Cà chua tươi 1 - 1,5 kg Muối 1 muỗng canh Đường hạt 3 muỗng canh Giấm ăn 9% 1 muỗng cà phê Hạt tiêu đen mùi vị Tỏi 1 - 2 răng

Quá trình nấu ăn

Rửa sạch phấn hoa bắp cải và ngắt thành các chùm hoa.

Tốt nhất nên lấy cà chua nhỏ, chắc và không quá chín. Rửa sạch, lau khô và dùng tăm chọc thủng gần cuống. Rửa và tiệt trùng các lọ có đường nối. Đặt chặt các chùm hoa cà chua và bắp cải vào lọ theo thứ tự ngẫu nhiên.

Đổ nước vào nồi và đun sôi. Đổ nước sôi ngập phần rau củ trong bình, đậy bằng nắp đã tiệt trùng nhưng không vặn. Để rau trong nước sôi khoảng 25-30 phút.

Sau đó xả nước từ lon trở lại chậu. Cho 1-2 tép tỏi và vài hạt tiêu vào lọ.

Đặt chảo nước ướp trên lửa, thêm muối và đường, khuấy đều và nấu khoảng 5-7 phút sau khi sôi. Khi kết thúc quá trình nấu, đổ giấm vào. Đổ nước xốt vào lọ và cuộn nắp lại. Lật ngược các lọ, phủ một tấm chăn và để nguội hoàn toàn. Bảo quản giò ở nơi thoáng mát.

Chúc ngon miệng!