Liếm cà chua và hành tây

0
4165
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 273,5 kcal
Các phần 4 l.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 34,5 g
Chất béo * 0,9 gr.
Carbohydrate * 42,2 g
Liếm cà chua và hành tây

Trong công thức này, bạn được mời nấu cà chua và hành tây từ loạt phim "liếm ngón tay" với việc thêm gelatin vào nước xốt. Không phải tất cả các bà nội trợ đều thích cà chua với gelatin, nhưng cách chế biến sẽ rất ngon. Thử nó! Nấu chín bằng khử trùng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Đổ gelatin từ các túi vào một bát riêng và đổ đầy nước trong một giờ cho nở ra.
bươc chân 2 trên 7
Cà chua chín và săn chắc, rửa sạch rồi cắt đôi.
bươc chân 3 trên 7
Bóc vỏ hành và cắt thành nửa khoanh mỏng.
bươc chân 4 trên 7
Khử trùng các lọ đựng mẫu trắng bằng mọi cách, đun sôi nắp. Cho một lá nguyệt quế, nụ đinh hương và hạt tiêu đen vào mỗi lọ. Cho một ít quế đã xay (trên đầu dao) vào lọ. Sau đó cho cà chua vào lọ, cắt từ trên xuống dưới, chuyển sang nửa khoanh hành tây.
bươc chân 5 trên 7
Trong một cái chảo, nấu nước xốt bằng cách sử dụng lượng nước, muối và đường được chỉ định trong công thức. Chuyển gelatin đã trương nở vào nước xốt đang sôi và khuấy nhanh để gelatin tan hoàn toàn. Không nhất thiết phải đun sôi gelatin, nếu không gelatin sẽ mất đặc tính tạo gel. Đổ nước xốt đã chuẩn bị lên cà chua trong lọ.
bươc chân 6 trên 7
Sau đó, đảm bảo tiệt trùng cà chua trong 7 phút theo các quy tắc chung để khử trùng phôi.
bươc chân 7 trên 7
Sau khi khử trùng, đổ một muỗng canh giấm 9% vào mỗi lọ và cuộn cà chua lại ngay lập tức. Không cần thiết phải quấn phôi. Chuyển cà chua đã nguội với hành tây vào kho.

Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *