Cà chua với dưa chuột cho mùa đông mà không cần khử trùng

0
3106
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 47,8 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 11,5 g
Cà chua với dưa chuột cho mùa đông mà không cần khử trùng

Còn gì ngon hơn khi bạn khui một hũ dưa chuột, cà chua ngâm cùng với khoai tây chiên thơm ngon đúng không nào? Rau tươi thơm sẽ mang đến cho bạn một thú vui ẩm thực khó quên. Dưa chuột giòn và cà chua thì ngon ngọt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Trước hết, rửa sạch và tiệt trùng bình trong lò vi sóng, lò nướng hoặc cách thủy. Rửa sạch dưa chuột và cà chua. Cắt bỏ phần ngọn của dưa chuột. Rửa sạch lá cải ngựa, nho và anh đào, ô thì là, lá nguyệt quế và ngải giấm. Sau đó cho vào đáy lọ, cho hạt tiêu đen vào. Bóc tỏi, rửa sạch và xếp vào đáy lọ.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Đặt dưa chuột theo chiều dọc trong lọ. Chọn dưa chuột nhỏ và cùng kích thước.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Dùng tăm đâm vào quả cà chua ở nhiều chỗ. Điều này được thực hiện để chúng không bị nứt. Sau đó xếp chúng lên trên dưa chuột. Chọn những quả cà chua chắc và có kích thước nhỏ.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Đặt ô thì là và lá cải ngựa lên trên.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun sôi trong nồi. Đổ nước sôi đã chuẩn bị trước vào các lọ đầy, đậy bằng nắp đậy vô trùng và để khoảng 30 phút.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Sau khi thời gian trôi qua, hãy đặt một chiếc nắp có lỗ hoặc một thiết bị đặc biệt lên bình.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Đổ nước từ lon vào nồi.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Cho đường cát và muối vào nồi, khuấy đều và để lửa vừa. Đun sôi và để nhỏ lửa trong khoảng 2-3 phút, giảm lửa.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Đổ nước xốt đã chuẩn bị lên lọ dưa chuột và cà chua. Đổ lượng giấm cần thiết vào mỗi lọ.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Vặn chặt lọ rau có nắp đậy tiệt trùng hoặc cuộn lại bằng máy khâu, úp ngược lọ. Sau đó quấn lại bằng một chiếc chăn hoặc khăn ấm và để ở vị trí này cho đến khi nguội hẳn trong khoảng một ngày. Sau đó lật ngược các lọ và chuyển đến một nơi tối và mát mẻ để bảo quản.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *