Cà chua ngọt ngâm chua, 1 lít
0
1826
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
50 kcal
Các phần
1 l.
Giờ nấu ăn
40 phút
Protein *
0,6 g
Chất béo *
0,1 g
Carbohydrate *
11,9 gr.
Công thức món cà chua ngâm chua này sẽ hấp dẫn những ai yêu thích hương vị ngọt ngào trong món cà pháo. Vị ngọt trong cà chua được thể hiện khá rõ ràng và được “hỗ trợ” thêm bởi một nốt hương tinh tế của cà rốt. Tỏi, ớt và ớt chuông làm cho cà chua thơm hơn rất nhiều và hương vị cũng thú vị hơn rất nhiều. Để chuẩn bị như vậy, bạn nên sử dụng cà chua nhỏ, dày đặc như loại "Kem". Chúng giữ được hình dạng tốt khi đóng hộp.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Cắt cà rốt thành từng lát mỏng. Phần cùi của ớt chuông - dạng sọc mỏng. Chúng ta tách mùi tây thành lá hoặc cành nhỏ. Bóc tỏi và rửa sạch. Cắt ớt thành từng khoanh mỏng. Đầu tiên, rửa bình bằng vòi nước chảy, và sau đó tiệt trùng bình bằng bất kỳ cách nào thuận tiện. Đun sôi nắp để lăn trong nước trong hai phút. Xếp các khoanh cà rốt, khoanh ớt và nhánh ngò tây vào lọ đã chuẩn bị sẵn. Chúng tôi cũng đặt hạt tiêu đen và lá hẹ.
Chúng tôi đặt cà chua vào một cái lọ, thay đổi chúng với các dải ớt chuông. Bạn cần đặt cà chua đủ chặt, nhưng tất nhiên, chúng tôi cố gắng không làm biến dạng quả. Đổ nước sôi ngập lọ rau và để nguội. Đổ chất lỏng đã nguội từ bình vào nồi, thêm khoảng nửa ly nước và thêm muối và đường. Khuấy hỗn hợp và đun sôi. Đổ lượng giấm đã định vào bình và đổ nước muối sôi. Cuộn lại ngay lập tức bằng nắp vô trùng.
Chúc ngon miệng!