Cà chua trong tuyết với tỏi trong lọ 1,5 lít cho mùa đông
0
3438
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
146 kcal
Các phần
1,5 l.
Giờ nấu ăn
60 phút
Protein *
0,9 gr.
Chất béo *
0,2 g
Carbohydrate *
35,6 gr.
Cà chua cho vào lọ, tỏi băm nhỏ đặt lên trên. Rau được đổ với giấm và nước ướp nóng, muối, đường. Các lon được cuộn lại, lắc một chút và mọi thứ được để nguội hoàn toàn. Nó chỉ ra một món khai vị rất ngon và đẹp mắt.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Để bắt đầu, chúng tôi rửa các lọ thủy tinh dưới vòi nước nóng với soda, sau đó chúng tôi khử trùng chúng theo bất kỳ cách nào thuận tiện (trong lò nướng, hấp cách thủy hoặc trong lò vi sóng). Chúng tôi cũng đun sôi nắp kim loại trong 1 phút. Lựa chọn cà chua có kích thước phù hợp. Nên lấy những quả nhỏ, đặc.
Rửa thật sạch cà chua dưới vòi nước và thấm khô trên khăn giấy. Ta lấy que gỗ hoặc tăm đâm vào rau câu nhiều chỗ để da không bị bung ra khi đổ nước xốt. Đậy chặt vào lọ, đổ nước sôi lên trên, đậy nắp kín và để khoảng 20 phút. Tiếp theo, đặt một chiếc nắp đặc biệt có lỗ trên lon và xả hết chất lỏng vào trong chảo. Chúng tôi gửi nó vào lửa, thêm muối, đường cát và đun sôi. Nấu khoảng 3-4 phút và lấy ra khỏi bếp.
Đặt một thìa rưỡi tỏi băm nhỏ lên trên cà chua và đổ giấm vào. Bây giờ chúng ta đổ nước xốt nóng vào lọ và cuộn lại bằng nắp đậy vô trùng. Lắc nhẹ để tỏi phân bố đều. Đó là nhờ điều này mà nó sẽ giống như tuyết. Tiếp theo, lật ngược lon, quấn khăn hoặc chăn và để trong vài giờ cho đến khi nguội hoàn toàn.
