Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Cà chua trong nước ép riêng, không có vỏ

Cà chua trong nước ép riêng, không có vỏ

2972

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 105,8 kcal

Các phần 10 l.

Giờ nấu ăn 80 phút

Protein * 0,6 g

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 26 gr.

Cà chua trong nước ép riêng, không có vỏ

Nội dung

Nước ép cà chua không có vỏ rất ngon, nhưng cần một khoảng thời gian nhất định để chế biến. Bạn sẽ kết thúc với một sản phẩm 100% tự nhiên. Cà chua đóng hộp và nước ép cà chua có thể được sử dụng để làm nước sốt và súp tự làm.

Thành phần

Cà chua tươi 5 kg Muối 2 muỗng canh Đường hạt 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Rửa sạch cà chua. Từ tổng số cà chua, chọn 2 kg rau nhỏ hơn và đặc hơn. Cắt chéo từng loại rau. Cho rau vào nồi, đổ nước sôi lên trên và để khoảng 15-20 phút.

Cuộn 3 kg cà chua còn lại trong máy xay thịt. Để lửa, đun sôi, cho muối và đường vào khuấy đều, đun nhỏ lửa trong 15 phút.

Trút nước sôi vào cà chua, để nguội. Gọt vỏ rau củ rồi cho vào lọ khô đã tiệt trùng sao cho chiếm 2/3 thể tích lọ. Đổ nước cà chua sôi lên cà chua và cuộn nắp lại.