Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Cà chua trong nước ép của riêng họ cho mùa đông

Cà chua trong nước ép của riêng họ cho mùa đông

3085

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 105,8 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 0,6 g

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 26 gr.

Cà chua trong nước ép của riêng họ cho mùa đông

Nội dung

Cà chua trong nước ép của riêng họ - chế biến tự chế biến yêu thích của mọi người, tự nhiên và không có chất bảo quản có hại. Không nghi ngờ gì nữa, sự hiện diện của các chế phẩm như vậy trong nhà của bạn là một lý do tuyệt vời để từ chối mua cà chua tươi nhập khẩu với một lượng lớn nitrat. Nhân tiện, cà chua trong nước ép của chúng không chỉ có thể được sử dụng như một món ăn nhẹ mà còn được dùng làm nền cho nước sốt, bánh pizza và súp.

Thành phần

Cà chua tươi (Trung bình) 1,2kg Cà chua tươi (lớn) 1,8 kg Giấm ăn 9% 2 muỗng canh Muối 2 muỗng canh Đường hạt 3 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Đầu tiên bạn cần rửa thật sạch cà chua, bỏ phần cuống đi.

Nhúng cà chua vào nước sôi khoảng 4 phút, vớt ra rửa lại bằng nước lạnh.

Với quy trình trên, việc gọt vỏ cà chua sẽ trở nên công cốc.

Sau khi chúng ta gọt vỏ cà chua, cắt thành từng lát mỏng và cho vào cối xay sinh tố.

Tiếp theo, chúng ta cần xay cà chua cho đến khi chúng thật nhuyễn.

Khối lượng kết quả phải là muối, thêm đường vào đó. Sau đó, chúng tôi gửi khối lượng đến bếp lò. Sau khi khối lượng sôi, nấu nó trong hai mươi phút. Vài phút trước khi kết thúc quá trình nấu, thêm giấm vào hỗn hợp cà chua.

Cà chua cỡ vừa còn lại của tôi. Tốt nhất, chúng phải đủ chặt.

Chúng tôi trải cà chua trong các lọ đã khử trùng. Nhưng trước đó, bên cạnh cuống, ta dùng tăm chọc một lỗ nhỏ để quả không bị biến dạng dưới tác dụng của nước sôi.

Cà chua trong lọ cần được đổ nước sôi đến ngập và để riêng trong 10 phút. Sau đó, chúng ta cho nước vào nồi, đun sôi trong ba phút và đổ lại vào chum. Chúng tôi lặp lại quy trình một lần nữa.