Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Nước ép cà chua với tỏi

Nước ép cà chua với tỏi

2875

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 73 kcal

Các phần 1 l.

Giờ nấu ăn 50 phút

Protein * 0,5 gr.

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 17,8 g

Nội dung

Nước ép cà chua là một trong những chế phẩm ngon nhất cho mùa đông. Chúng được ăn gần như ngay lập tức và không bị ứ đọng lâu trong hầm. Và tỏi được thêm vào món cuộn này sẽ mang lại cho cà chua một hương vị đặc biệt và hấp dẫn.

Thành phần

Cà chua tươi 700 gr. Tỏi 3 răng. Đường hạt 2 muỗng canh Muối 1 muỗng canh Mùi tây 0,5 bó rau thì là 0,5 bó Bạc hà khô 1 chi nhánh Ngò 0,5 bó

Quá trình nấu ăn

Rửa sạch rau ngót, dùng khăn giấy thấm khô, dùng dao thái nhỏ. Bóc vỏ tỏi, cho qua máy ép hoặc chà xát trên máy nghiền mịn. Kết hợp các loại thảo mộc và tỏi.

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau, nhúng qua nước sôi khoảng 1-2 phút rồi gọt bỏ vỏ. Cắt cà chua thành từng khoanh.

Cho cà chua vào lọ sạch, đã khử trùng, rắc rau thơm cắt nhỏ, muối và đường. Đổ đầy các lọ lên trên cho đến khi bạn cạn cà chua và gia vị.

Đậy nắp lọ. Lót khăn hoặc giá đỡ chuyên dụng xuống đáy xoong lớn, đặt lon vào trong chảo, đổ nước sao cho lon nhô ra từ trên cao 1,5-2 phân. Tiệt trùng các lọ cà chua trong 10-15 phút trong nước sôi. Sau đó cuộn các nắp lại, úp ngược lon, trùm chăn và để nguội.

Chúc ngon miệng!