Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Cà chua trong nước ép riêng của họ trong lọ lít

Cà chua trong nước ép riêng của họ trong lọ lít

4315

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 73 kcal

Các phần 16 cổng.

Giờ nấu ăn 70 phút

Protein * 0,5 gr.

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 17,8 g

Cà chua trong nước ép riêng của họ trong lọ lít

Nội dung

Bạn có thể tìm thấy nhiều cách chế biến khác nhau cho mùa đông được làm từ cà chua. Nhưng món khai vị cà chua ngon nhất, theo ý kiến của tôi, là cà chua trong nước ép của riêng chúng. Món khai vị này có thể được dùng để bổ sung cho các món chính với thịt, và cũng có thể được dùng để chế biến nước sốt, chẳng hạn như mì ống.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Rửa cà chua thật sạch trong nước lạnh và lau khô. Sau đó cắt thành nhiều khúc, bỏ phần cuống. Chuẩn bị các lọ, rửa kỹ và tiệt trùng trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Bóc vỏ tỏi, cho vào đáy lọ cùng với lá nguyệt quế. Đổ đầy cà chua vào lọ vô trùng. Đổ nước sôi vào chần qua trong khoảng 10 phút.

Rửa thật sạch cà chua trong nước lạnh và lau khô, cắt thành nhiều miếng, bỏ cuống. Đặt vào một hộp đựng, trong đó bạn sẽ nấu nhân và xay bằng máy xay ngâm. Cho quế vào, khuấy đều, để lửa vừa, đun sôi nhỏ lửa trong 10-15 phút.

Nhẹ nhàng xả hết nước trong lọ, thêm đường cát, muối, hạt tiêu đen, bột ngọt và giấm ăn. Đổ lên bằng cách đổ nóng làm từ cà chua cắt nhỏ. Cho nắp vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi trong khoảng 10 phút.

Đậy chặt các lọ bằng nắp đậy vô trùng. Lật ngược các lọ nóng với món khai vị cà chua trong nước ép của riêng chúng, bọc chúng trong một tấm chăn ấm và để chúng nguội trong khoảng một ngày. Sau đó lật lại và chuyển các lọ vào nơi tối và mát để bảo quản. Món ăn nhẹ nguội có thể được nếm thử trong vài ngày.

Chúc ngon miệng!