Cà chua sốt cà chua cho mùa đông với giấm

0
4476
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 61,5 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 0,7 g
Chất béo * 0,2 g
Carbohydrate * 14,6 gr.
Cà chua sốt cà chua cho mùa đông với giấm

Tôi thích nhiều cách thu hoạch khác nhau cho mùa đông. Hôm nay tôi muốn chia sẻ một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi để chế biến món cà chua ngon với sốt cà chua. Món khai vị hóa ra thơm lừng, thơm phức thường có mặt trên bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Trước hết, rửa sạch và tiệt trùng bình trong lò vi sóng. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun sôi trong nồi. Bóc tỏi và cắt thành từng miếng nhỏ. Rửa và lau khô mùi tây. Đặt một vài nhánh rau mùi tây và một vài nhánh tỏi vào đáy lọ tiệt trùng.
bươc chân 2 trên 6
Chọn những quả cà chua chắc và đều nhau, cà chua vừa và nhỏ mới dùng được. Rửa và lau thật khô cà chua. Đổ cà chua vào lọ càng chặt càng tốt. Đổ tinh chất giấm vào.
bươc chân 3 trên 6
Đổ lượng nước cần thiết vào nồi đun sôi, sau đó cho tương cà vào. Khuấy cho đến khi tan hoàn toàn, thêm đường cát, muối ăn, hạt tiêu và lá nguyệt quế. Đun sôi nước xốt trong 5-7 phút sau khi nước sôi.
bươc chân 4 trên 6
Sau đó, lấy ra khỏi nhiệt và đổ ngay vào lọ cà chua với phần nhân đã chuẩn bị. Đậy nắp lọ bằng nắp vô trùng và đặt chúng vào nồi, phủ khăn bếp lên đáy lọ. Đổ nước ấm lên móc treo của lọ, để lửa vừa, đun sôi, giảm nhiệt và khử trùng phôi trong 15 phút.
bươc chân 5 trên 6
Nhẹ nhàng lấy lon nước nóng ra và vặn chặt bằng nắp vặn hoặc dụng cụ hàn. Lật ngược lon, bọc trong chăn ấm, để nguội hoàn toàn.
bươc chân 6 trên 6
Sau đó chuyển các lọ snack đến nơi tối và mát để bảo quản.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *