Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Cà chua trong gelatin với tỏi

Cà chua trong gelatin với tỏi

1324

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 54,7 kcal

Các phần 3 l.

Giờ nấu ăn 70 phút

Protein * 1,3 gr.

Chất béo * 0,2 g

Carbohydrate * 11,8 g

Nội dung

Tôi đề xuất nấu một món khai vị ngon của cà chua trong gelatin với tỏi. Một món ăn nhẹ thơm được làm từ thạch dày. Một món ăn nhẹ mùa đông ngon sẽ trang trí bàn tiệc của bạn và mang lại cho bạn niềm vui ẩm thực.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị các nguyên liệu cho món ăn nhẹ sốt cà chua-tỏi-trong-gelatin đầy hương vị. Rửa kỹ cà chua dưới vòi nước lạnh và lau khô. Bóc vỏ tỏi. Đổ nước sôi vào chần qua ngò. Gọt vỏ củ cải ngựa. Cho gelatin vào một hộp và đổ đầy một lượng nhỏ nước uống. Để nó trong 25 phút.

Dùng tăm cắt nhỏ cà chua quanh cuống, cắt đôi quả cà chua cỡ vừa.

Chuẩn bị các lọ, rửa kỹ và tiệt trùng trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Đặt rau mùi, rễ cải ngựa, một vài hạt thìa là và tỏi vào đáy lọ vô trùng.

Đổ đầy cà chua đã cắt nhỏ và nguyên quả vào lọ. Sắp xếp cà chua càng chặt càng tốt.

Đổ nước uống vào chậu. Thêm đường cát và muối. Đặt chảo ở lửa vừa. Đun sôi và nấu chỉ trong một phút, sau đó tắt bếp, đổ giấm vào và thêm gelatin đã sưng lên. Trộn kỹ cho đến khi gelatin tan hoàn toàn. Đổ nước xốt đã nấu lên trên.

Đặt chum vào nồi phủ khăn bếp, đổ nước ấm lên móc treo của chum, đun sôi và khử trùng trong 10-15 phút trên lửa nhỏ. Nhẹ nhàng lấy bình nóng có món khai vị cà chua ra khỏi chảo và đậy chặt nắp, sau khi trụng qua nước sôi.

Lật ngược các lọ, bọc chúng trong một tấm chăn ấm và để nguyên như vậy cho đến khi chúng nguội hoàn toàn trong khoảng 10-12 giờ. Sau đó lật lại và chuyển các lọ vào nơi tối và mát để bảo quản.

Chúc ngon miệng!